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Description
Mind Map by andrea riveros hernandez, updated more than 1 year ago
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Created by andrea riveros hernandez
about 7 years ago
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Departamentalización por Procesos
- VERACRUZ
- VENTA
- Limpia vitrina
- Se exibe el pan
- Hacen el pedido
- Se recibe el pago
- Y se entrega
- Y se entrega
- Se recibe el pago
- Hacen el pedido
- Se exibe el pan
- Limpia vitrina
- COMPRA
- Se llama a proveedores
- Se realiza el pedido
- Se cancela el pedido
- Y se recibe
- Y se recibe
- Se cancela el pedido
- Se realiza el pedido
- Se llama a proveedores
- ELABORACIÓN
- Incorporamos los ingredientes
- batimos los ingredientes
- La masa se fermenta
- Se le da forma a la masa
- Se divide la masa
- S ed deja en reposo
- Se le da la forma final
- Se deja en reposo y fermentación
- Y se lleva al horno
- Y cuando ya esta se saca y se deja enfriar
- Y cuando ya esta se saca y se deja enfriar
- Y se lleva al horno
- Se deja en reposo y fermentación
- Se le da la forma final
- S ed deja en reposo
- Se divide la masa
- Se le da forma a la masa
- La masa se fermenta
- batimos los ingredientes
- Incorporamos los ingredientes
- VENTA
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