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Description
Quiz by Jesus Torres, updated more than 1 year ago
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Created by Jesus Torres
over 1 year ago
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Question 1
Question
¿Con la ayuda de que se puede lograr obtener un producto de calidad?
Answer
-
Con la inocuidad adecuada
-
Con una buena leche
-
Con los trabajadores
Question 2
Question
¿Qué tipo de equipo de seguridad e higiene ayuda a que no contaminemos el producto si estamos platicando durante su proceso?
Answer
-
Bata blanca
-
Cofia desechable
-
cubrebocas o mascarilla desechable
Question 3
Question
La bata blanca forma parte del equipo de seguridad e higiene y esta nos sirve para limpiarnos las manos cuando se nos ensucien
Answer
- True
- False
Question 4
Question
¿Cuál de los siguientes equipos de seguridad e higiene ayuda a evitar que no caigan cabellos humanos a los alimentos?
Answer
-
Bata blanca
-
Cofia
-
Cubrebocas
Question 5
Question
Si tenemos una bata sucia que se manchó de salsa, y la ocupamos durante la elaboración de quesos, esta puede provocar que se nos corte la leche a la hora de estar en el proceso.
Answer
- True
- False
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