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NTC 512
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Norma Tecnica Colombiana 512- 1 & 2
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EMILY LORENA RODRIGUEZ MUNOZ
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EMILY LORENA RODRIGUEZ MUNOZ
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Resource summary
NTC 512
Nutricion & Salud
Aplicacion de la declaracion de nutrientes
Nutrientes de declaracion obligatoria
Nutrientes y declaracion opcional
Presentacion del contenido de energia y nutricion
Energia
Calculo de energia y nutrientes
Proteinas
Carbohidratos
Tamaños y caracteristicas de las porciones
Alimentos
Nombre del alimento
Lista de ingredientes
Contenido neto y Masa escurrida
Nombre y direccion
Pais de origen
Identificacion del lote
Identificacion del lote
Marcado de la fecha e instrucciones para la conservacion
Instrucciones de uso
Objetivo
Establecer los requisitos minimos de rotulado y etiquetado de los alimentos
Establecer las condiciones del rotulado nutricional con sus respectivas propiedades nutricionales y de salud
Formatos de Tabla Nutricional
Formato Vertical
Formato con Declaraciones laterales
Formato con Declaracion Dual
Formato Simplificado
Formato para Envases Intermedios
Formato Tabular
Formato Lineal
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