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SHT

Description

1º Esboço Operacional
Christian Voillot Cruz
Mind Map by Christian Voillot Cruz, updated more than 1 year ago
Christian Voillot Cruz
Created by Christian Voillot Cruz about 10 years ago
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Resource summary

SHT
  1. Estoque
    1. Recebimentos de Mercadorias
      1. Pedidos de Compras
        1. Conferência
          1. Atributos do Produto
            1. Condições de Entrega
              1. Higiêne
                1. Financeiro
                  1. Lógica
                    1. Armazenamentos
                      1. Locais Apropriados
                        1. PEPS
                          1. Requisições
                            1. Distribuição
                2. Relatórios
                  1. Estoques Máximos Mínimos Ponto de Pedido
                  2. Cozinha
                    1. Cardápio
                      1. Processamentos
                        1. Eficiência
                          1. Qualidade
                            1. Higiene
                              1. Documentação
                                1. Rendimentos
                                  1. Perdas
                              2. Equipamentos
                                1. Utensílios
                                  1. Lógica
                                    1. Fichas Técnicas
                                      1. Padronizar
                                        1. Controlar qualidade
                                          1. Quantificar Processos
                                            1. Custear Processos
                                              1. Projetar Compras
                                                1. Formar Melhores Preços
                                                  1. Documentar Processos
                                                    1. Auditar Consumo Estoque
                                              2. Vendas
                                                1. Serviço Padrão SHT
                                                  1. eficiencia
                                                    1. Aumentar Vendas
                                                      1. Qualidade
                                                        1. Registros Precisos
                                                          1. Atenção
                                                            1. Desempenho
                                                            2. Melhorar ?
                                                            3. Relatórios
                                                            4. Compras
                                                              1. Demanda / Necessidade
                                                                1. Análise
                                                                  1. Qualidade
                                                                    1. Preço
                                                                      1. Disponibilidade
                                                                        1. Formas de Pagto
                                                                          1. Pedido de Compras
                                                                            1. Recebimento de Mercadorias
                                                                        2. Fornecedores
                                                                          1. Relatórios
                                                                          Show full summary Hide full summary

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