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Página de internet del CODEX alimentarius (FAO/OMS)

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Codex
José Gustavo Meneses Sánchez
Mind Map by José Gustavo Meneses Sánchez, updated more than 1 year ago
José Gustavo Meneses Sánchez
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Resource summary

Página de internet del CODEX alimentarius (FAO/OMS)
  1. ¿Accesibilidad?
    1. Opciones de idiomas (esquina superior derecha)
      1. japonés ruso francés inglés español árabe
    2. ¿Quienes participan?
      1. "Acerca del CODEX"
        1. "miembros" (paises miembros)
          1. "Observadores del CODEX"
            1. "Consumidores"
            2. "Comités"
              1. "Comités" (comités específicos)
                1. "Comisión" (Comisión del CODEX alimentarius")
                  1. "Comité ejecutivo"
                    1. "Comités de asuntos generales"
                      1. "Comité de productos" (200 productos diferentes comercializados)
                        1. "Grupos de trabajo electrónicos (GTE)" (trabajo entre sesiones)
                          1. "Grupos intergubernamentales especiales"
                          2. "Reuniones"
                            1. "Información para nuevos delegados" (personas que tengan interés por participar en la creación de textos para el CODEX)
                          3. ¿Información relacionada solo al CODEX y sus actividades específicas?
                            1. "Acerca del CODEX"
                              1. "Acerca del CODEX" (composición, alcance y objetivos del CODEX)
                                1. "Cronología" (historia del CODEX)
                                  1. "El CODEX y la ciencia" (CODEX se basa en datos científicos)
                                    1. "Secretaría del CODEX" (centro de control y enlace"
                                    2. "Comités"
                                      1. "Regiones del CODEX" (división en 6 áreas geográficas)
                                      2. "Reuniones" (todo lo relacionado a temas, fechas, lugares, documentos de interés y protocolos para realización de reuniones sobre el CODEX y sus normatividad)
                                        1. "Resources"
                                          1. "Cartas circulares"
                                            1. "Documentos de información" (principios generales del CODEX)
                                            2. "Publicaciones" (11 títulos gratuitos sobre diversos temas generales del CODEX y la normatividad alimentaria)
                                            3. ¿Beneficios para la población?
                                              1. "Acerca del CODEX"
                                                1. "Comercio" (CODEX como facilitador del comercio de alimentos)
                                                  1. "Fondo fiduciario del CODEX" FAO/OMS" (beneficiar a otros países con la regulación en alimentos)
                                                2. ¿Información sobre noticias, transparencia, ciencia, contacto, capacitación, datos de identidad de la organisación, desarrollo de estándares y su uso?
                                                  1. "Acerca del CODEX"
                                                    1. Preguntas de caraácter general"
                                                    2. "Resources"
                                                      1. "Curso virtual de capacitación del CODEX"
                                                        1. "OCS" (sistema de comentarios en linea)
                                                        2. "Noticias y eventos"
                                                          1. "Login" (subscripción a la página del CODEX)
                                                          2. ¿Normatividad?
                                                            1. "Textos del CODEX" (listas completas de normas, directrices, etc)
                                                              1. "Textos del CODEX" (información muy general sobre la normatividad que envuelve al CODEX)
                                                                1. "Normas oficiales" (Normas para cada tipo de alimento)
                                                                  1. "Directrices" (regulaciones respecto a procesos de alimentos, exámenes, ensayos, muestreo, uso de algunos aditivos, aplicación de técnicas de análisis etc)
                                                                    1. "Códigos de prácticas" (referente a la preparación de alimentos, salubridad, higiene, descontaminación, etc)
                                                                      1. "Límite máximo de residuos" (plaguicidas y medicamentos veterinarios)
                                                                        1. "Miscellaneous" (textos varios, entre ellos sobre aditivos)
                                                                        2. "Temas" (normas organizadas por tipo de producto o clasificación de interés)
                                                                          1. Pestañas secundarias separadas: "Piensos" (alimentación animal), "Resistencia a los antimicrobianos", "Biotecnología", "Contaminantes", "Nutrición y etiquetado", "Plaguicidas"
                                                                        Show full summary Hide full summary

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