NUTRICION Y DIETETICA DIETOTERAPIA BLOQUE 2 UNIDAD 7

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EJERCICIOS DE REFUERZO DIETOTERAPIA UNIDAD 7
Rita Moreno Almeida
Quiz by Rita Moreno Almeida, updated more than 1 year ago
Rita Moreno Almeida
Created by Rita Moreno Almeida over 1 year ago
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Resource summary

Question 1

Question
001 La carcinogenia es un proceso biológico con varias etapas que avanza a lo largo de una línea continua de tres fases distintas:
Answer
  • a. Diagnóstico, asimilación y terminación.
  • b. Inciación, promoción y progresión.
  • c. Iniciación, maduración y terminación
  • d. Identificación, caracterización y evaluación.

Question 2

Question
002 Es el proceso en el que la neoplasia, tiene capacidad invasora por lo que se puede propagar a tejidos y órganos distintes ¿A qué proceso nos estamos refiriendo?:
Answer
  • a. Caquexia.
  • b. Disgeusia
  • c. Metástasis.
  • d. Anorexia.

Question 3

Question
003 ¿Qué tipo de sustancias presentes en os alimentos pueden ser protectoras frente a la aprición de sustancias cancerígenos?:
Answer
  • a. Oxidantes y HAP.
  • b. Acrilamida y metales quelantes.
  • c. Antioxidantes y fitoquímicos.
  • d. Nitrosaminas y nitrosamidas.

Question 4

Question
004 De las siguientes sustencias presentes en los alimentos, ¿cuales parece que podrían utilizarse como quimioprotección?
Answer
  • a. La vitamina B6.
  • b. Todas las respuestas son correctas.
  • c. Los HAP.
  • d. Los polifenoles como el ácido fenólico, los flavonoides, los estilbenos y los lignanos.

Question 5

Question
005 Respecto a las necesidades de energía en una persona con cáncer, indica la respuesta correcta:
Answer
  • a. Todas las opciones son correctas.
  • b. Es necesario que la determinación energética se haga de forma individualizada. Las necesidades calóricas están aumentadas.
  • c. Se utiliza para prevenir el aumento o pérdida de peso no intencionados asociados con el cáncer y su tratamiento.
  • d. e calcula utilizando las ecuaciones normalizadas o la medida de tasa metabólica en reposo mediante calorimetría indirecta.

Question 6

Question
006 Respecto a las necesidades de proteínas, selecciona la opción incorrecta
Answer
  • a. El organismo necesita proteínas adicionales para poder reparar y reconstruir los tejidos afectados por los tratamientos contra el cáncer y para poder mantener el sistema inmunólogico saludable.
  • b. Las necesidades de una persona disminuyen durante los periodos de enfermedad y estrés.
  • c. Las necesidades de proteínas de un paciente catabólico pueden ser de 1,2g/kg/día o mayores.
  • d. El grado de desnutrición, la extensión de la enfermedad, el grado de estrés y la capacidad para metabolizar y usar proteínas, son factores determinantes de las necesidades proteicas.

Question 7

Question
007 Se caracteriza por la pérdida de peso de forma progresiva, anorexia, emaciación debilidadad generalizada, inmunodepresión, alteración de la tasa metabólica basal y anomalías en el sistema hídrico y energético ¿A qué síndrome nos referimos?:
Answer
  • a. Hipercalcemia
  • b. Mucositis.
  • c. Anorexia cancerosa.
  • d. Caquexia cancerosa.

Question 8

Question
008 Sobre el acto quirúrgico:
Answer
  • a. Todas las respuestas anteriores son correctas.
  • b .En muchas ocasiones es el acto final a una patología.
  • c. Es importante que el estado nutricional sea óptimo para que la recuperación sea lo más eficaz posible.
  • d. La mayoría de los casos los pacientes cursan con desnutrición bien antes de ser sometidos a cirugía o bien durante el proceso de recuperación.

Question 9

Question
009 Respecto a la dieta en el preoperatorio:
Answer
  • a. Con respecto a las necesidades proteicas, en general, se deben aportar en torno a 0,45 y 0,60 gramos de nitrógeno por cada kg.
  • b. En el caso de que el paciente presente desnutrición severa habría que aumentar las necesidades energéticas en reposo solo un 5%.
  • c. Cuando vaya a realizarse la intervención, justo la noche de antes se suspenderá el tratamiento nutricional.
  • d. No se hace nunca estudio del estado del paciente antes de la operación.

Question 10

Question
010 En el postoperatorio…
Answer
  • a. La fase de recuperación de un paciente se divide en 4 etapas: traumática, crítica, anabolismo lipídico y anabolismo proteico.
  • b. La fase de recuperación de un paciente se divide en 3 etapas: etapa dolorosa, crítica y alimentaria.
  • c. Los pacientes del grupo 1 son los considerados muy críticos.
  • d. Se considera una desnutrición moderada cuando hay una pérdida del 50% del peso con respecto al idóneo.
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