Food science chemie week 6

Description

food science chemie Quiz on Food science chemie week 6, created by Claire Orth on 08/11/2016.
Claire Orth
Quiz by Claire Orth, updated more than 1 year ago
Claire Orth
Created by Claire Orth over 7 years ago
18
2

Resource summary

Question 1

Question
Welke groep heeft een voorvoegsel en achtervoegsel ?
Answer
  • alcohol
  • aldehyde
  • keton
  • ether

Question 2

Question
Wat is de structuurformule van benzeen ?
Answer
  • C6H4
  • C6H6
  • C6H5

Question 3

Question
Aromaten zijn onstabiele verbindingen.
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
Een oplossing met een lage Ph, heeft:
Answer
  • Veel h+
  • Weinig h+

Question 5

Question
paddenstoelen hebben een ph waarde van:
Answer
  • <4,5
  • 4,5-6,0
  • 6,0-7,0
  • 7,0-8,0

Question 6

Question
Wat is citroenzuur ?
Answer
  • 2-hydroxy-1,2,3-propaantricarboxylzuur
  • 2-hydroxypropaanzuur
  • 2-methoxypropaan
  • tridecaanzuur

Question 7

Question
Welke naam is volgens de nieuwe naamgeving ?
Answer
  • 1,3-butadieen
  • buta-1,3-dieen

Question 8

Question
Benzeen is bij kamertemperatuur:
Answer
  • heldere, kleurloze vloeistof
  • gas
  • heldere, vaste stof
  • niet heldere, vaste stof

Question 9

Question
Welke stof komt voor bij cervelaatworst ?
Answer
  • Alcohol
  • Azijnzuur
  • Melkzuur
  • Citroenzuur
Show full summary Hide full summary

Similar

Social Psychology, Milgram (1963)
Robyn Chamberlain
Food Technology - Functions of ingredients
evie.daines
Chemistry Module C2: Material Choices
James McConnell
Break-even Analysis - FLASH CARDS
Harshad Karia
GCSE Biology heart notes
Kamila Woloszyn
A-level Psychology Revision
philip.ellis
Physics: Energy resources and energy transfer
katgads
Chemistry GCSE Review - States of Matter, Particles, Atoms, Elements, Compounds and Mixtures
Morgan Overton
CCNA Security 210-260 IINS - Exam 1
Mike M
2PR101 1.test - 9. část
Nikola Truong
SFDC App Builder 1 (176-200ish)
Connie Woolard