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CAPITULO 1: La función de operaciones
- La administración de operaciones, como campo de
estudio, trata de la producción de bienes y servicios.
- En la manufactura, los insumos de materia prima, de energía, de mano de obra y de capital se
convierten en productos terminados; en las operaciones de servicios, los mismos tipos de insumos se
transforman en productos de servicios.
- Considere el valor como los beneficios tangibles e intangibles que los consumidores pueden derivar
de la adquisición de un bien o servicio a un precio que están dispuestos a pagar
- La función de compras proporciona insumos dentro del proceso de transformación de la
organización, los cuales provienen de otras organizaciones lucrativas o no.
- La función de logística es responsable por el movimiento real de bienes o servicios a través de las
organizaciones
- La cadena de suministro es la red de las operaciones de manufactura y de servicios que se abastecen
entre sí materias primas por medio de la manufactura hasta el consumidor final.
- Decisiones.
- procesos
- calidad
- capacidad
- Inventarios
- procesos
- Función. Las operaciones son una función fundamental en cualquier organización
- departamento de manufactura o
de producción
- departamento de operaciones o con algún nombre
peculiar de su industria
- departamento de manufactura o
de producción
- Proceso.
- perspectiva del proceso no sólo brinda una base común para definir las
operaciones de servicios y de manufactura como procesos de
transformación, sino que, además, es una base poderosa para el diseño
y el análisis de las operaciones en una organización y a lo largo de la
cadena de suministro.,
- perspectiva del proceso no sólo brinda una base común para definir las
operaciones de servicios y de manufactura como procesos de
transformación, sino que, además, es una base poderosa para el diseño
y el análisis de las operaciones en una organización y a lo largo de la
cadena de suministro.,
- La función de operaciones es esencial para las organizaciones tanto
lucrativas como no lucrativas. Las operaciones producen y entregan
bienes y servicios que se consideran de valor para los clientes en una
economía global y, por lo tanto, no pueden sobrevivir o prosperar sin
ellas.
- La administración de operaciones se concentra en las decisiones encaminadas a administrar el
proceso de transformación que convierte a los insumos en los servicios o productos terminados
deseados. Dichas decisiones tienen como propósito maximizar el valor inherente en los bienes o
servicios entregados a los clientes a través de la totalidad de la cadena de suministro.
- La cadena de suministro es la red de las operaciones de manufactura y de servicios que hace posible
el suministro desde las materias primas hasta la manufactura y hasta el consumidor final; consiste
en el flujo físico de materiales, dinero e información a lo largo de la cadena total de compras,
producción y distribución. Conecta a muchas organizaciones distintas.
- Existen cuatro agrupamientos fundamentales de decisiones en el área de operaciones: proceso,
calidad, capacidad e inventarios. Estas decisiones son de utilidad para el diagnóstico de las
operaciones actuales o para la identificación de los tipos de decisiones que se requieren en las
operaciones nuevas.
- La perspectiva del proceso de las operaciones y de los negocios es un enfoque unificador para el
estudio y el mejoramiento de todas las compañías de manufactura y de servicios y de sus cadenas de
suministro. Por lo regular, los cambios en el ambiente de los sistemas, incluyendo las modificaciones
en la economía global, requieren transformaciones correspondientes en las operaciones.
- Hemos identificado siete temas contemporáneos de las operaciones que están en surgimiento y que
se ampliarán en el futuro: los servicios y la manufactura; las operaciones dirigidas por los clientes; la
manufactura esbelta; la integración de las operaciones con otras funciones; las preocupaciones
ambientales y la sustentabilidad; la administración de la cadena de suministro y la globalización de
las operaciones.
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