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Escherichia Coli
Description
Farmácia Mind Map on Escherichia Coli, created by Azumy Nakamura on 28/11/2016.
No tags specified
microbiologia
microbiologia dos alimentos
farmácia
Mind Map by
Azumy Nakamura
, updated more than 1 year ago
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Created by
Azumy Nakamura
almost 8 years ago
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Resource summary
Escherichia Coli
Gênero
Escherichia
Constitui a microbiota normal do intestino humano
Apenas em determinadas circunstâncias pode causar infecção
Alimentos envolvidos
Carne de frango
Salada
Bastonetes retos de 1,1 a 1,5 por 2 a 6 mm
Móveis (por flagelos peritríquios) ou imóveis
Não esporuladas
Gram negativo
Anaeróbios facultativos
Escherichia coli enterovirulenta (EEC)
E. coli enterotoxigênica (ETEC)
Diarreia aquosa abundante
Semelhante ao da cólera
Ação de enterotoxinas
E. coli enterohemorragica (EHEC)
Diarreia branda e sanguinolenta
Colite hemorrágica
E. coli enteroinvasoura (EIEC)
Sintomas semelhantes à causada pela Shigella
Diarreia sanguinolenta ou não
Dores abdominais
Febre
Invasão e destruição de células intestinais
Não há produção de nenhuma toxina
E. coli enteropatogênica (EPEC)
Gastroenterite
Crianças menores de 1 ano
Diarreia aquosa, sanguinolenta
Destruição das microvilosidades
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