34650903
Description
Mind Map by bianca frassetti, updated more than 1 year ago
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Created by bianca frassetti
over 2 years ago
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PROTEÍNAS
- A.A. ESSENCIAIS
- AQUELES QUE PRECISAMOS
CONSUMIR NA DIETA
- TREONINA, TRIPTOFANO,
HISTIDINA,LISINA, LEUCINA,
ISOLEUCINA, METIONINA,
VALINA E FENILALANINA.
- AUSÊNCIA GERA BALANÇO NITROGENADO
NEGATIVO, PERDA DE PESO E
CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
COMPROMETIDOS.
- AUSÊNCIA GERA BALANÇO NITROGENADO
NEGATIVO, PERDA DE PESO E
CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
COMPROMETIDOS.
- TREONINA, TRIPTOFANO,
HISTIDINA,LISINA, LEUCINA,
ISOLEUCINA, METIONINA,
VALINA E FENILALANINA.
- AQUELES QUE PRECISAMOS
CONSUMIR NA DIETA
- A.A. NÃO ESSENCIAIS
- NOSSO CORPO PRODUZ
- AC. ASPÁRTICO, AC. GLUTÂMICO, ALANINA,
ARGININA, ASPARAGINA,
CISTEÍNA,GLICINA, GLUTAMINA, PROLINA,
SERINA, TIROSINA.
- AC. ASPÁRTICO, AC. GLUTÂMICO, ALANINA,
ARGININA, ASPARAGINA,
CISTEÍNA,GLICINA, GLUTAMINA, PROLINA,
SERINA, TIROSINA.
- NOSSO CORPO PRODUZ
- ANIMAIS
- CARNES,
AVES,
PEIXES,
OVOS, LEITE
E
DERIVADOS.
- PROTEÍNA DE ALTO
VALOR BIOLÓGICO
- POSSUI TODOS OS A.A. EM
PROPORÇÕES ADEQUADAS
- POSSUI TODOS OS A.A. EM
PROPORÇÕES ADEQUADAS
- PROTEÍNA DE ALTO
VALOR BIOLÓGICO
- CARNES,
AVES,
PEIXES,
OVOS, LEITE
E
DERIVADOS.
- VEGETAIS
- LEGUMINOSAS (SOJA, FEIJÕES, LENTILHA, GRÃO DE BICO)
- CEREAIS (ARROZ, MILHO, TRIGO, AMARANTO, AVEIA)
- OLEAGINOSAS (CASTANHAS E NOZES, AMENDOIM, )
- SEMENTES (GERGELIM, QUINOA, CHIA, LINHAÇA, ABÓBORA)
- HORTALIÇAS ( COUVE MINEIRA, COUVE FLOR, BRÓCOLIS, ESPINAFRE, REPOLHO, COGUMELO)
- HORTALIÇAS ( COUVE MINEIRA, COUVE FLOR, BRÓCOLIS, ESPINAFRE, REPOLHO, COGUMELO)
- SEMENTES (GERGELIM, QUINOA, CHIA, LINHAÇA, ABÓBORA)
- OLEAGINOSAS (CASTANHAS E NOZES, AMENDOIM, )
- PROTEÍNA DE BAIXO
VALOR BIOLÓGICO
- NÃO POSSUI 1 OU + A.A.
ESSENCIAIS OU
ENCONTRA-SE EM POUCA
QUANTIDADE
- VALOR RECUPERADO COM A
MISTURA CORRETA DOS
ALIMENTOS. CEREAL +
LEGUMINOSAS OU
LEGUMINOSAS + SEMENTES
EX: ARROZ COM FEIJÃO
- VALOR RECUPERADO COM A
MISTURA CORRETA DOS
ALIMENTOS. CEREAL +
LEGUMINOSAS OU
LEGUMINOSAS + SEMENTES
EX: ARROZ COM FEIJÃO
- NÃO POSSUI 1 OU + A.A.
ESSENCIAIS OU
ENCONTRA-SE EM POUCA
QUANTIDADE
- CEREAIS (ARROZ, MILHO, TRIGO, AMARANTO, AVEIA)
- LEGUMINOSAS (SOJA, FEIJÕES, LENTILHA, GRÃO DE BICO)
- FONTES ALIMENTARES
- POLIPEPTÍDEOS OU PROTEÍNAS: MAIS DE 100 A.A.
UNIDOS POR LIGAÇÕES PEPTÍDICAS.
- DIPEPTÍDEOS: ENTRE 2 A.A.,
OLIGOPEPTÍDEOS OU
PEPTÍDEOS: ENTRE 3 E 100
A.A.
- DIPEPTÍDEOS: ENTRE 2 A.A.,
OLIGOPEPTÍDEOS OU
PEPTÍDEOS: ENTRE 3 E 100
A.A.
- FUNÇÕES
- 4 KCAL POR GRAMA, INDICAÇÃO 0,8 A 1,0 G/KG /DIA. FORNECEM A.A. ESSENCIAIS E NITROGÊNIO PARA
SÍNTESE DE A.A. NÃO ESSENCIAIS, SÍNTESE DE ENZIMAS, HORMÔNIOS E FLUIDOS DE SECREÇÕES
CORPÓREAS, SÍNTESE DE ANTICORPOS, LIPOPROTEÍNA TRASNPORTADORA DE TRIGLICERÍDEOS,
COLESTEROL E FOSFOLIPÍDEOS.
- 4 KCAL POR GRAMA, INDICAÇÃO 0,8 A 1,0 G/KG /DIA. FORNECEM A.A. ESSENCIAIS E NITROGÊNIO PARA
SÍNTESE DE A.A. NÃO ESSENCIAIS, SÍNTESE DE ENZIMAS, HORMÔNIOS E FLUIDOS DE SECREÇÕES
CORPÓREAS, SÍNTESE DE ANTICORPOS, LIPOPROTEÍNA TRASNPORTADORA DE TRIGLICERÍDEOS,
COLESTEROL E FOSFOLIPÍDEOS.
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