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Question | Answer |
Substâncias Inorgânicas ? | Água e Sais Minerais |
Substâncias Orgânicas ? | Aminoácidos Proteínas Carboidratos Lipídios Ácidos Nucleicos Nucleotídios Vitaminas |
Metabolismo: Anabolismo? | Reação Endergônica (Reação endotérmica) Reação Construtiva Energia |
Metabolismo: Catabolismo? | Reação Exergônica (Reação Exotérmica) Reação destrutiva Energia |
Água | Indispensável ao metabolismo |
Sais minerais: Cálcio? | (Ossos, dentes, casca de ovos...) Coagulação Sanguínea e Contração Muscular. Taxas reduzidas (hipocalcemia): maus funcionamento dos músculos, retardamento na coagulação sanguínea, osteoporose, raquitismo. Leite e derivados, legumes, cereais... |
Sais minerais: Fósforo? | Fosfato de Cálcio: Estrutura esquelética Fosfato: formação das moléculas de ácidos nucleicos (DNA e RNA) e ATP. Leite e derivados, carnes, peixes, cereais. |
Sais minerais: Ferro? | Citocromos (cadeia respiratória) e a Hemoglobina (transporte de oxigênio) Carência: Baixa taxa de hemoglobina (anemia ferropriva) Carnes, vísceras (rim, figado...), espinafre, feijão, brócolis... |
Sais minerais: Magnésio? | Reações de fosforilação que sintetizam o ATP e da formação das enzimas. Plantas: constituição das moléculas de clorofila, absorção da luz p/ fotossíntese. Carnes, cereais, vegetais verdes. |
Sais minerais: Sódio? | Condução de impulsos nervosos Manutenção do equilíbrio hídrico e osmótico da célula Cloreto de Sódio |
Sais Minerais: Potássio? | Condução de impulsos nervosos Manutenção do equilíbrio hídrico Tem maior concentração em meio intracelular Carnes, leite, frutas (banana) |
Sais Minerais: Cloro? | Equilíbrio Hídrico Sal de Cozinha |
Sais Minerais: Iodo? | Constituição de hormônio tireoidianos (produzidos pela glândula tireoide, T3 e T4, metabolismo geral) Peixes, crustáceos, moluscos, algas Carência de Iodo, pode causar hipotireoidismo. |
Sais Minerais: Cobre? | Faz parte da molécula de hemocianina, pigmento respiratório azul, encontrado no sangue de animais p/ o transporte de oxigênio. |
Sais Minerais: Flúor? | Formação dos osso e esmalte dos dentes Água, peixes e chás Excesso de flúor, ocasiona a fluorose (lesões ósseas e manchas nos dentes) |
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