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Vitaminas
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Vitaminas
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Júlia Figueiredo
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Júlia Figueiredo
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Vitaminas
Hidrossolúveis
Complexo B
B1- Tiamina
Síntese de DNA, principalmente nos neurônios
Beribéri
B2- Riboflavina
Síntese de ATP
Dermatite, queilite e glossite
B3- Niacina
Síntese de aminoácidos
Pelagra (3D)
Pode ser sintetizada no fígado
B6 - Piridoxina
Síntese de aminoácidos
Glossite e Queilite
B9 - Ácido Fólico
Síntese de hemoglobina e formação do tubo neural
Anemia megaloblástica
B12 -Cobalamina
Síntese de hemoglobina
Sintetizada pela flora bacteriana
Anemia perniciosa
C - Ácido ascórbico
Síntese de colágeno
Escorbuto
Frutas cítricas
Resposta imune
Lipossolúveis
K- Filoquinona
Coagulação sanguínea
Hemorragia
Flora bacteriana
A - Retinol
Visão, manutenção da pele e glândulas
Cegueira noturna e Xeroftalmia
Betacaroteno
D - Calferol
Metabolismo do cálcio
Raquitismo e Osteomalácia
Origem animal
E - Tocoferol
Manutenção da pele e gametogênese mascuilina
Alterações da pele e esterilidade
Óleos vegetais
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