Vitamina B3 (Niacina)

Vitamina HIDROSSOLÚVEL
FUNÇÕES
1. Necessária para a produção de energia nas células
2. Está envolvida nas ações das enzimas, incluindo o metabolismo dos carboidratos e aminoácidos e respiração dos tecidos
DEFICIÊNCIA
1. Fraqueza muscular, tremores
2. Anorexia
3. Erupções cutâneas
4. PELAGRA (dermatite, demência, diarreia)
5. Língua avermelhada, inchada e sensível
6. Confusão mental e desorientação
TOXICIDADE
1. Náuseas, vômitos, diarreia
2. Úlcera péptica
3. Hiperuricemia (ácido úrico elevado no sangue)
4. Fraqueza muscular
FONTES ALIMENTARES
1. Aves, peixes, fígado
2. Grãos, amendoim
3. Leite, queijos
4. Legumes
Necessidade Diárias: 16mg para homens e 14mg para mulheres
Nível máximo de ingestão: 35mg/dia

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