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Description
Quiz by Sandra Liz GomezCUP, updated more than 1 year ago
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Created by Sandra Liz GomezCUP
about 10 years ago
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Question 1
Question
Tanto el hombre como los animales tienen nesesidades, ¿cual es una de las mas importantes?
Answer
-
a) Tener donde vivir
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b) Saciar el hambre
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c) Estar sano
Question 2
Question
¿Como se llama al proceso de consumir alimentos preparandolos de distintas maneras?
Answer
-
a) Salteado
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b) Cocinar
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c) Escalfado
Question 3
Question
¿Cuales fueron las causas en ese entonces, de las muertes de muchas personas?
Answer
-
a) El envenenamiento
-
b) Comida en estado de putrefacción
-
c) Todas las anteriores
Question 4
Question
¿ Como aprendio el hombre a utilizar fuego?
Answer
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a) Por casualidad
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b) Sus ancestros le enseñaron
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c) Los dioses les enseñaron
Question 5
Question
¿En que era fue el inicio de la cocción?
Answer
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a) Paleolitico
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b) Neolitico
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c) Mesolitico
Question 6
Question
¿Que se empleaba como recipiente para hervir la comida
Answer
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a) Hojas de los arboles y plantas
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b) Palos en forma de olla y piel de animales
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c) Conchas, craneos y rocas huecas
Question 7
Question
Menciona un acontecimiento importante de la cocina
Answer
-
a) El descubrimiento del barro
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b) El descubrimiento de la ceramica
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c) El descubrimiento del barro y la ceramica
Question 8
Question
¿Donde se establecian la mayoria de las comunidades primitivas?
Answer
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a) En cuevas
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b) No tenian un establecimiento fijo
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c) En valles y rios
Question 9
Question
¿Como se inicio la vida en la comunidad?
Answer
-
a) Nesesitaban encontrar comida
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b) Desde el dscubrimiento del fuego
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c) Desde que el hombre se dio cuenta que las plantas producian hojas y frutos
Question 10
Question
¿Cual es la cocina a la que se le considera la madre de todas las occidentales?
Answer
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a) Italiana
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b) China
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c) Francesa
Question 11
Question
¿Que dice la teoria taóista?
Answer
-
a) Cada combustible tiene propiedades inherentes
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b) Cada ingrediente deve ser salteado
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c) La cocina es un arte
Question 12
Question
¿Cuales fueron las especias que introdujeron los romanos?
Answer
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a) La pimienta y el comino.
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b) La pimienta y el jengibre.
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c) La pimienta y el clavo.
Question 13
Question
¿Que es el salteado?
Answer
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a) Metodo que cocina que consiste en ahumar los alimentos
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b) Metodo de cocina que consiste en dorar la comida
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c) Metodo de la cocina que consiste en hervir los alimentos con agua
Question 14
Question
¿ A que se le llama el marinado?
Answer
-
a) Al metodo de hechar la carne en agua
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b) Al metodo para cocinar utilizando carne
-
c) Metodo para conservar en buen estadola carne
Question 15
Question
¿A que se le llama asado a la parrilla?
Answer
-
a) Cuando se cocina por medio del humo
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b) Cuando se cocina a fuego directo
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c) Cuando se cocina por medio de una parrilla utilizando el fuego directo
Question 16
Question
¿Cuales son lo aparatos electromesticos mas importantes en la cocina?
Answer
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a) La estufa
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b) El refrigerador
-
c) Todas las anteriores
Question 17
Question
¿ Quien creo la Primera olla a presion?
Answer
-
a) Denis Chong
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b) Denis Papin
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c) Yukoshima
Question 18
Question
¿ Que se puede realizar con el procesador de alimentos?
Answer
-
a) Cortar las verduras, moler y mezclar
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b) Limpiar las verduras
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c) Mantenerlas en buen estado
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