Dans les propriétés caractéristique, il y a la masse volumique, le point d'ébullition, le point de fusion et l'acidité.
Dans les propriétés non caractéristiques, il y a la masse, le volume, la température et l'état de la matière.
La masse d’un objet se définit
comme étant la quantité de
matière avec laquelle un objet
est constitué. L’unité de la masse
est le gramme (g) ou le
kilogramme (kg).
La balance à fléaux
Gramme ou kilogramme
Volume
Le volume est la mesure de
l’espace occupé par un objet.
Cylindre à gradué
Centimètre cube, mètre cube, millilitres et litres
Température
L'énergie thermique est
l'énergie que possède une
substance en raison de
l'agitation de ses particules
(atomes ou molécules).
Thermomètre
Celsius
État de la matière
En physique, un état de la
matière correspond à un certain
degré de cohérence de la
matière qui se traduit par des
comportements définis par les
lois de la physique.
Propriétés caractéristique
Masse volumique
La masse volumique, dont le
symbole est ρ (rhô), est une
propriété caractéristique qui
représente la quantité de
matière (masse) qui se trouve
dans un espace (une unité de
volume) donnée.
g-cm 3
Pycnomètre, débitmètre à effet Coriolis
Point d'ébullition
Le point d'ébullition est la
température à laquelle un corps
passe de l’état liquide à l’état gazeux.
Le point d'ébullition est une propriété
caractéristique physique.
Thermomètre
Celsius
Point de fusion
Le point de fusion est la
température à laquelle un
corps passe de l’état solide à
l’état liquide. Il s'agit d'une
propriété physique
caractéristique de la
matière.
Celsius
Thermomètre
Acidité
L’acidité est le caractère acide
d’une substance. Ce caractère
acide se mesure à l'aide d'un
pH-mètre et de l'échelle de pH.
C'est une propriété
caractéristique.