Nutrició humana - Ismael Andreu Rodríguez

Dieta
1. Greixos
  1. Són necessaris, però no se'n pot abusar, perquè poden provocar problemes de salut.
2. Llet i els derivats
  1. Són rics en proteïnes, greixos i sals minerals. S'han de prendre diàriament dos o tres gots de llet o l'equivalent en iogurts i formatge.
3. Verdures i hortalisses
  1. Són aliments rics en sals minerals i vitamines. Cal menjar un plat de verdura diari i alguna amanida.
4. Carn, ous i peix
  1. Són aliments rics en proteïnes. Convé menjar dos aliments d'aquest grup al dia.
5. Fruita
  1. És rica en sals minerals i vitamines. Convé menjar-ne dues o més peces al dia.
6. Cereals, llegums i patates
  1. Són rics en hidrats de carboni. Cal menjar un o dos plats de pasta, patates, arròs o llegums al dia.
Sustancies
1. Substancies energetiques
  1. Són les que aporten energia.
    1. Hidrats de carboni
      1. Aporten energia directament
        Greixos
        S'utilitzen com a reserva d'energia, als quals es recorre quan no queden hidrats de carboni.
2. Substancies constructores
  1. Son les..
    1. Proteïnes
      1. Serveixen per créixer i renovar les cèl·lules que es moren.
3. Substancies reguladores
  1. Necessàries per viure, ja que sense aquestes substàncies el cos humà no funciona correctament ni assimila correctament als aliments.
    1. L'aigua, les vitamines i les sals minerals
      1. Són substàncies reguladores
Funcions
1. Pulmons
  1. La sang recull oxigen i deixa el diòxid de carboni. La sang, doncs, es torna rica en oxigen.
2. Cor
  1. Bomba la sang per tot el cos, que circula pels vasos sanguinis.
3. Intestí prim
  1. Les substàncies passen a la sang. Les restes no digerides dels aliments passen a..
    1. Intestí gros
      1. Són expulsades per l'anus en forma d'excrements.
4. Ronyons
  1. Filtren la sang.
    1. Subtancies residuals
      1. Són expulsades amb l'orina.
5. Cèl·lules
  1. Transformen les substàncies nutritives i l'oxigen en energia i generen substàncies residuals i diòxid de carboni.
Tipus
1. Autòtrofa
  1. Necessiten sals minerals de la terra, l'aigua i el diòxid de carboni
    1. S'obte
      1. Energia i compostos orgànics
2. Heteròtrofa
  1. Necessiten compostos orgànics senzills i l'oxigen
    1. S'obte
      1. Energia i diòxid de carboni
Aparells
1. Circulatori
  1. Transporta nutrients, oxigen i substàncies de rebuig
2. Excretor
  1. Elimina les substàncies de rebuig
3. Digestiu
  1. Transforma i descompon els aliments
4. Respiratori
  1. Obté oxigen i diòxid de carboni per aprofitar el aliments

Next up

Nutrició humana - Ismael Andreu Rodríguez

Description

Resource summary

Similar

	Created by Ismael Andreu Rodríguez about 4 years ago