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Estructura de las proteínas

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Aminoácidos
Jorge Eduardo Velázquez Becerra
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Estela Cabo
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Jorge Eduardo Velázquez Becerra
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Estructura de las proteínas
  1. 3D definida
    1. Primaria
      1. Tipo y orden de aminoácidos
        1. Zig-zag
          1. Planaridad enlace peptíidco
            1. Rotación aminoácidos C alfa
              1. R alternativamenet
          2. todas las proteínas
          3. Secundaria
            1. Hélice alfa
              1. Espiral
                1. Enlaces H intracatenarios
                  1. L.Paso de rosca
                    1. Orientación C-o N-H
                      1. R exterior
                    2. Dextrógira
                      1. 100º->3,6 residuos
                  2. Conformación B
                    1. plegamientos zig-zag
                      1. Enlaces H.
                        1. Paralelas
                          1. Antiparalelas
                      2. Hélice de colágeno
                        1. Rígida
                          1. Prolina
                        2. Terciaria
                          1. Plegada en el espacio
                            1. Estabilidad
                              1. E H
                                1. Van der Waalls
                                  1. E Iónicos
                                    1. Puentes disulfuro
                                    2. Características funciones
                                      1. Pesadas
                                        1. Dominios
                                      2. Cuaternaria
                                        1. cadenas polipeptídicas
                                          1. Macromolécula funcional
                                            1. Protómero
                                            2. Globulares
                                              1. Fibrosas

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