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Digestão e absorção das proteínas
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Digestão e absorção das proteínas
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nutrição
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KETHLYN ARAUJO DE SOUZA
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KETHLYN ARAUJO DE SOUZA
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Resource summary
Digestão e absorção das proteínas
Digestão
Estômago
HCL ativa enzimas inativas
Pepsinogênio é ativado = Pepsina
A enteroquinase ativa o tripsinogênio, que o transforma em tripsina, que ativa as outras enzimas
Lúmen duodeno
Enzimas secretadas pelo pâncreas
tripsinogênio = Trypsin
chimotripsinogênio = Chymotrypsin
proelastase = Elastase
procarboxipeptidase a E b = Carboxypeptidases
Células de borda em escova do epitélio intestinal
Enzimas secretadas pela mucosa do intestino delgado
Di e tripeptidases = aas
Peptídeos = di e tripeptídeos
Absorção
A PTN é absorvida na forma de aas
São digeridas e absorvidas no intestino
Digestibilidade
PTN ou nitrogênio absorvido X PTN ou nitrogênio ingerido
Tecidos muscular e hepático são responsáveis pelo equilíbrio dinâmico dos ass nas células
anabolismo
catabolismo
Excesso
Carbonada
Sintetizar glicose
ATP
Glicogênio
TAG
Nitrogenada
Sintetizar uréia
Excreção urina
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