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Factores Nutricionales
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Factores Nutricionales de las Bacterias
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microbiología aplicada i
Mind Map by
Milagros Seminario
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Created by
Milagros Seminario
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Resource summary
Factores Nutricionales
Fuentes endógenas
Saliva
Carbohidratos libres, especialmente gluosa
Compuestos inorgánicos: calcio y fosfátos, sodio, potasio, sulfatos, hierro
Líquido Crevicular
Relacionada con el estado de salud o enfermedad periodontal
Tiene numerosos compuestos , algunos esenciales para el desarrollo de bacterias de la placa subgingival
albúminas
sodio
glucoproteínas
lipoproteínas
magnesio
potasio
fosfatos inorgánicos
Células descamadas
Proceden de cualquier superficie oral
excepto de las dentales
Están degeneradas y su desintegración puede suponer
un aporte nutricional supletorio para los microorganismos
Fuentes Exógenas
dieta
como soporte nutricional es muy variable
alimentos adherentes
ingestas frecuentes
falta de higiene
aparatados ortodóncicos
retenedores de prótesis
Fuentes Bacterianas
mayor importancia en la cavidad oral
Degradativas
Las bacterias utilizan moléculas simples
azúcares sencillos
aminoácidos
de tal forma que tendrán que degradar las macromoléculas para hacerlas asimilables
Excretoras
Las bacterias elaboran compuestos intracelulares en exceso
que cuando son excretados al exterior son aprovechados por otras bacterias próximas
consecuencia secundaria
HALITOSIS
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