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Grão de café

Description

processo de descafeinação
Karina Leal
Mind Map by Karina Leal, updated more than 1 year ago
Karina Leal
Created by Karina Leal about 8 years ago
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Resource summary

Grão de café
  1. Processo Swiss water
    1. Imersão em água fervida
      1. Grão descafeinado
        1. Secagem parcial
          1. Re-mistura
            1. Secagem
              1. Grão de café descafeinado
        2. Água com cafeine, compostos soluveis
          1. Processo de adsorção de cafeína
            1. Evaporação parcial
              1. Compostos soluveis
      2. Processo French water
        1. Imersão em água fervida
          1. Água com cafeine, compostos soluveis
            1. Processo de adsorção de cafeína
              1. Re-mistura
            2. Grão descafeinado
              1. Secagem
                1. Re- mistura
                  1. Secagem
                    1. Grão de café descafeinado
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