Cuantificación de proteinas

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Técnico Superior Universitario desarrollo sustentable Mind Map on Cuantificación de proteinas, created by Adriana Casillas on 14/08/2018.
Adriana Casillas
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Cuantificación de proteinas
  1. cantidad de proteína presente en una muestra
    1. Permite la estandarización de los procedimientos y la realización de comparaciones
      1. Método de Bradford
        1. Método espectrofotométrico y colorimétrico, que depende de la detección de un complejo formado por la unión del colorante azul de Coomassie a las proteínas
          1. Se realiza una curva patrón con diferentes concentraciones de un estándar de proteínas
            1. Se usa la albúmina sérica bobina o BSA y se interpola el valor de la muestra para calcular la concentración de proteínas
              1. La curva patrón de construye mezclando diferentes volúmenes de los reactivos en tubos Eppendorf de 1.5 ml
              2. Importancia
                1. Es muy importante cuantificar las proteinas para su correcto estudio debido a que solo de esta manera podremos comparar resultados que nos permitiran establecer parámetros en cualquier estudio. y poder secunciarlas
                2. Mètodo de Biuret
                  1. Se basa en la formación de un complejo coloreado entre el ion Cu+2 y los grupos NH4 de los enlaces pépticos en medio básico (NaOH o KOH)
                  2. Método de Lowry
                    1. Dependen de la concentración de tirosina y triptófano de la muestra. Consiste en dos reacciones:
                      1. Reacción de Biuret
                        1. Reacción de Folin
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