LIPIDOS

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Hugo Reynoso palomino
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LIPIDOS
  1. formados por
    1. C,H,O,F,S,N
    2. Se clasifican
      1. Lípidos con ácidos grasos
        1. Se clasifican así cuando contiene ácidos grasos
          1. ¿Qué son?
            1. Las unidades básicas de los lipidos
              1. Se dividen en dos
                1. Saturadas
                  1. Porque tienen enlaces simples entre sus átomos de carbono
                  2. Insaturadas
                    1. Tiene la presencia de enlaces dobles entre sus atomos
            2. Se divide en dos
              1. Simples
                1. Contienen
                  1. Acidos grasos y glicerol
                    1. Tenemos
                      1. la grasa animal, los aceites vegetales y las ceras
                2. Compuestos
                  1. Contienen
                    1. Acidos grasos, glicerol y fosforo
                      1. Tenemos
                        1. los fosfolipidos
              2. Lípidos sin ácidos grasos
                1. Tenemos
                  1. Terpenos
                    1. Tenemos a las vitaminas A,K y E, los carotenos presente en zanahori y otra hortalizas y algunos como aceites esenciales como el mentol, hojas de menta y el limoneno
                    2. Esteroides
                      1. Tenemos al colesterol, la vitamina D, los acidos biliares, las hormonas y otras.
                      2. Prostaglandinas
                        1. Intervienen en la contracción muscular y la coagulación de la sangre, son mediadores del dolor, inducen la aparición de la fiebre y regulan la presión sanguinea
                  2. Funciones
                    1. Reserva o Energetica
                      1. Producen mas calorías que los carbohidratos y las proteinas
                      2. Estructural
                        1. Formas las membranas celulares y recubren los órganos y les da consistencia como la cera del cabello y protege a los órganos de golpes y presiones
                        2. Protectoras
                          1. las ceras forman cubiertas alrededor de semillas y frutos y sobre la piel de animales
                          2. Reguladora y biocatalizadora
                            1. Muchas hormonas son lípidos que regulan procesos metabólicos y reacciones químicas
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                          Rolando Tirado Cruz
                          Lípidos
                          Rafael Sinay