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Description
Mind Map by GARY ALEXIS SALCEDO URTECHO, updated more than 1 year ago
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Created by GARY ALEXIS SALCEDO URTECHO
almost 7 years ago
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Salsa Picante "Supay"
- A base de ají Charapita (Capsicum
Frutescens) y Rocoto Serrano
(Capsicum Annum), el cual tiene
una presentación de 90 mL. en un
envase de vidrio, teniendo un
ciclo de vida de 12 meses.
- La ventaja comparativa de nuestra
salsa picante es la materia prima,
que se cultivan en diversas zonas
de nuestro país, lo cual permite no
tener un desabastecimiento del ají
Charapita y Rocoto Serrano para
poder elaborar el producto y
cumplir con los pedidos de nuestro
clientes potenciales.
- La ventaja comparativa de nuestra
salsa picante es la materia prima,
que se cultivan en diversas zonas
de nuestro país, lo cual permite no
tener un desabastecimiento del ají
Charapita y Rocoto Serrano para
poder elaborar el producto y
cumplir con los pedidos de nuestro
clientes potenciales.
- La diferencia más resaltante con
los diferentes competidoes es que
se utilizan ajíes poco explorados
del Perú, generando un valor
agregado gourmet, además de
brindar un producto libre
de preservantes, convirtiéndolo
en un producto que mantiene sus
propiedades naturales.
- El país al cual nos dirigimos es Alemania, gracias a las
tendencias actuales de consumo, debido a la influencia de
restaurantes étnicos como Tailandia y México, donde se
caracteriza por el consumo de este tipo de alimentos, por
ello nuestra salsa se adecua a estas tendencias del mercado
alemán, ofreciendo un producto elaborado con ajíes nativos
del Perú, obteniendo una salsa picante con un sabor único e
inigualable, el cual puede ser utilizado como
acompañamiento en diferentes platillos tradicionales.
- En el mercado destino se pretende
encontrar la aceptación necesaria para
que pueda crecer la empresa, este
crecimiento puede resultar gracias a las
nuevas costumbres que está acogiendo
el mercado alemán.
- En el mercado destino se pretende
encontrar la aceptación necesaria para
que pueda crecer la empresa, este
crecimiento puede resultar gracias a las
nuevas costumbres que está acogiendo
el mercado alemán.
- Lo que se busca con el proyecto es innovar el
estilo de consumo de picante, utilizando ajíes
poco explorados de nuestro país,
favoreciendo la re-valorización de la gran
variedad de ajíes que se cultivan en el Perú.
Además, ofrecer en el mercado un producto
único, inigualable e incomparable, donde
nuestros consumidores lo perciban como tal
y por lo tanto estén dispuestos a pagar un
precio alto con tal de adquirirlo.
- Los actores involucrados son:
- - Exportador: Taste
Solutions S.A.C
- - Importador: Tienda
Especializada o
Supermercado
- - Proveedores: Zmaf Packing
S.A.C (Maquiladora); Soluciones
de Empaque S.A.C (Envase) y
Rosa Rodriguez de Flores
(Materia Prima)
- Entidad Financiera:
Banco de Crédito del
Perú (BCP)
- - Exportador: Taste
Solutions S.A.C
- ¿Porqué Supay?
- El nombre representa a un ser
mitológico oriundo de la cultura
Aymara e Inca del Perú, logrando
así combinar el origen del nombre
con la esencia del producto, Supay
refiere a un ser poderoso, fuerte e
impactante, por lo que lo
relacionamos con nuestra salsa
picante, cuyo picante es fuerte y el
sabor es impactante, debido a que
la mezcla que utilizamos deriva un
sabor nunca antes probado.
- El nombre representa a un ser
mitológico oriundo de la cultura
Aymara e Inca del Perú, logrando
así combinar el origen del nombre
con la esencia del producto, Supay
refiere a un ser poderoso, fuerte e
impactante, por lo que lo
relacionamos con nuestra salsa
picante, cuyo picante es fuerte y el
sabor es impactante, debido a que
la mezcla que utilizamos deriva un
sabor nunca antes probado.
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