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Description
Flashcards by Josseline González Beita, updated more than 1 year ago
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Created by Josseline González Beita
over 9 years ago
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| Question | Answer |
| Vitaminas Hidrosolubles | Sustancias orgánicas,diferentes a las macromoléculas que son susceptibles a oxidación e hidrólisis y se encuentran presentes en alimentos naturales |
| Características | -Se requieren en pequeñas cantidades -Son de bajo peso molecular - No polimerizan |
| Clasificación | -Complejo B -Vitamina C |
| Clasificación de Vitaminas del Complejo B | - Metabolismo Energético -Hematopoiesis -Metabolismo de proteínas |
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