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Procesos de la cerveza
Description
Ingeniería Flowchart on Procesos de la cerveza, created by Marisol Vera on 09/01/2021.
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procesos unitarios
ingeniería
Flowchart by
Marisol Vera
, updated more than 1 year ago
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Created by
Marisol Vera
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Resource summary
Flowchart nodes
PROCESO QUÍMICO INDUSTRIAL DE FABRICACIÓN DE CERVEZA
LIMPIEZA Y SELECCIÓN
ACONDICIONAMIENTO Y MOLIENDA
CALENTAMIENTO
Agrega agua
agua de cereal
maltosa soluble
COCIMIENTO
agrega lúpumo
FERMENTACIÓN
agrega levadura
alcohol etílico (C2H5OH)
dióxido de carbono (CO2)
FILTRACIÓN
PASTEURIZACIÓN
elimina materias insolubles
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