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Description
Flashcards by Sues Hemetsberger, updated more than 1 year ago
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Created by Sues Hemetsberger
over 10 years ago
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| Question | Answer |
| BLAUER ZWEIGELT Mittelburgenland | Weingut: Juliane Wieder Lage: Spiegelberg in Neckenmarkt Bouquet: frische Kirschfrucht, Zwetschke, zart, rauchige Würze Wildgeflügel, Teig- & Gemüsegerichte |
| CARNUNTUM CUVEE Carnuntum NÖ | Weingut: G. Markowitsch, Göttelsbrunn Bouquet: Duft erinnernd an Kirschen & Lebkuchen, Wacholderbeere, weich & elegant am Gaumen Wildgeflügel, Lamm (rosa gebraten), Pastagerichte mit roter Sauce, Weichkäse |
| BLAUFRÄNKISCH Mittelburgenland | Weingut: Heinrich Lage: Deutschkreuz Bouquet: würziger Duft nach Brombeeren, harmonische Säure, weiche Tannine Nudelgerichte mit schweren Füllungen oder Saucen, geräucherter Fisch, Hartkäse wie Emmentaler |
| SANKT LAURENT Thermenregion NÖ | Weingut: Leo Aumann Lage: Tribuswinkel Bouquet: zarter Weichselduft, feine Würze, zarte Fruchtklänge, ausgewogen am Gaumen gebratenes, gegrilltes, gedünstetes Rindfleisch |
| CABERNET SAUVIGNON Neusiedlersee, Burgenland | Weingut: Scheiblhofer Lage: Andau Bouquet: Nase sehr feiner Duft nach Cassis & Johannisbeere, am Gaumen setzt Frucht fort, merkbares Tannin Rindfleisch, Lammbraten, Wild & Wildgeflügel, Hartkäse & Teigwaren |
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