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Mind Map by Priscilla Magalhães Perpetuo Pinheiro, updated 4 months ago
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Created by Priscilla Magalhães Perpetuo Pinheiro
4 months ago
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Artigo: Sobrevivência e infectividade
do Trypanosoma cruzi na polpa de
açaí: estudo in vitro e in vivo
- OBJETIVO
- INVESTIGAR A SOBREVIVÊNCIA E A CAPACIDADE DE INFECTAR DO
TRYPANOSOMA CRUZI NA POLPA DE AÇAÍ.
- INVESTIGAR A SOBREVIVÊNCIA E A CAPACIDADE DE INFECTAR DO
TRYPANOSOMA CRUZI NA POLPA DE AÇAÍ.
- METODOLOGIA
- ESTUDO IN VITRO > AVALIAÇÃO DA SOBREVIVÊNCIA DO PARASITA EM AMOSTRAS DE
POLPA DE AÇAÍ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.
- ESTUDO IN VIVO > TESTES DE INFECTIVIDADE EM MODELOS ANIMAIS PARA
OBSERVAR A CAPACIDADE DO PARASITA DE INFECTAR APÓS EXPOSIÇÃO À
POLPA DE AÇAÍ.
- ESTUDO IN VITRO > AVALIAÇÃO DA SOBREVIVÊNCIA DO PARASITA EM AMOSTRAS DE
POLPA DE AÇAÍ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.
- RESULTADOS
- SOBREVIVÊNCIA DO TRYPANOSOMA CRUZI > O PARASITA SOBREVIVE
POR DETERMINADO PERÍODO NA POLPA DE AÇAÍ, DEPENDENDO DAS
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.
- INFECTIVIDADE > O PARASITA MANTÉM A
CAPACIDADE DE INFECTAR MODELOS ANIMAIS
MESMO APÓS EXPOSIÇÃO À POLPA DE AÇAÍ.
- CONCLUSÃO
- A POLPA DE AÇAÍ PODE REPRESENTAR UM RISCO PARA A TRANSMISSÃO DA DOENÇA DE CHAGAS,
REFORÇANDO A NECESSIDADE DE PRÁTICAS ADEQUADAS DE MANIPULAÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE
NA PRODUÇÃO.
- RECOMENDAÇÕES
- IMPLEMENTAÇÃO DE PRÁTICAS RIGOROSAS DE
HIGIENE E CONTROLE DURANTE A PRODUÇÃO E
DISTRIBUIÇÃO DA POLPA DE AÇAÍ.
- MONITORAMENTO CONTÍNUO PARA EVITAR SURTOS
DE DOENÇA DE CHAGAS ASSOCIADA AO CONSUMO
DE AÇAÍ.
- IMPLEMENTAÇÃO DE PRÁTICAS RIGOROSAS DE
HIGIENE E CONTROLE DURANTE A PRODUÇÃO E
DISTRIBUIÇÃO DA POLPA DE AÇAÍ.
- FEITO POR: PRISCILLA PINHEIRO
- RECOMENDAÇÕES
- A POLPA DE AÇAÍ PODE REPRESENTAR UM RISCO PARA A TRANSMISSÃO DA DOENÇA DE CHAGAS,
REFORÇANDO A NECESSIDADE DE PRÁTICAS ADEQUADAS DE MANIPULAÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE
NA PRODUÇÃO.
- SOBREVIVÊNCIA DO TRYPANOSOMA CRUZI > O PARASITA SOBREVIVE
POR DETERMINADO PERÍODO NA POLPA DE AÇAÍ, DEPENDENDO DAS
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.
- DISCUSSÃO
- RISCOS PARA A SAÚDE PÚBLICA > A POLPA DE AÇAÍ PODE SER UM
VEÍCULO POTENCIAL PARA A TRANSMISSÃO DO TRYPANOSOMA CRUZI.
- IMPLICAÇÕES EPIDEMIOLÓGICAS > IMPORTÂNCIA DE MEDIDAS DE CONTROLE
E VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA CADEIA DE PRODUÇÃO DO AÇAÍ.
- RISCOS PARA A SAÚDE PÚBLICA > A POLPA DE AÇAÍ PODE SER UM
VEÍCULO POTENCIAL PARA A TRANSMISSÃO DO TRYPANOSOMA CRUZI.
- Trypanosoma cruzi é um parasita protozoário responsável pela
Doença de Chagas, uma infecção potencialmente grave que afeta
milhões de pessoas, especialmente na América Latina. Ele é
transmitido principalmente por insetos conhecidos como
"barbeiros", que pertencem à subfamília Triatominae.
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