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Description
Mind Map by Josue Tirado, updated more than 1 year ago
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Created by Josue Tirado
about 3 years ago
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CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS
- Disacáridos
- Sacarosa
- Genera energía y
transporta los
carbohidratos
- Genera energía y
transporta los
carbohidratos
- Lactosa
- Azucar
- Aporta energia
- En la leche
- En la leche
- Aporta energia
- Azucar
- Maltosa
- Digestion del almidon
- Condensado
- Condensado
- Digestion del almidon
- Sacarosa
- Monosacáridos
- Glucosa
- Sintetiza la celulosa de
las paredes de las
células vegetales
- Sintetiza la celulosa de
las paredes de las
células vegetales
- Fructosa
- Almacenamiento
- Presentes en raíces y
tubérculos
- No transportan
- No transportan
- Presentes en raíces y
tubérculos
- Almacenamiento
- Galactosa
- Sintesis de la lactosa
- Presente en varios
procesos
- Presente en varios
procesos
- Sintesis de la lactosa
- Glucosa
- Polisacáridos
- Almidón
- Da energía
- Forma una cadena
α-glucosidica
(glucosano o
glucano)
- Forma una cadena
α-glucosidica
(glucosano o
glucano)
- Da energía
- Almidon animal
- Almacenamiento
- Almacenamiento
- Celulosa
- Es insoluble
- Tiene cadenas
largas y rectas
fortalecidas por
enlaces de
hidrógeno
- Tiene cadenas
largas y rectas
fortalecidas por
enlaces de
hidrógeno
- Es insoluble
- Almidón
- Oligosacaridos
- Fructooligosacaridos
- Maltoologosacaridos
- Estructural, une proteinas
- Estimula el crecimiento
- Estimula el crecimiento
- Fructooligosacaridos
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