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Description
Mind Map by Jose Torres, updated more than 1 year ago
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Created by Jose Torres
over 3 years ago
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Estructura de cadena de suministros
Hotel Villa Bokeh
- Proveedores
- Identificación de proveedores
clave
- Proveedores de alimentos
frescos y bebidas,
proveedores de productos de
limpieza y suministros,
proveedores de muebles y
equipos.
- Proveedores de alimentos
frescos y bebidas,
proveedores de productos de
limpieza y suministros,
proveedores de muebles y
equipos.
- relaciones sólidas con proveedores locales
- para garantizar
productos frescos y
de calidad.
- para garantizar
productos frescos y
de calidad.
- Identificación de proveedores
clave
- Operaciones
Internas
- Recepción y almacenamiento de productos:
- Proceso de recepción,
inspección y
almacenamiento de
productos en áreas
designadas.
- Proceso de recepción,
inspección y
almacenamiento de
productos en áreas
designadas.
- Cocina y servicio de alimentos:
- Preparación de alimentos
bajo estándares de higiene
y servicio de calidad a los
huéspedes.
- Preparación de alimentos
bajo estándares de higiene
y servicio de calidad a los
huéspedes.
- Servicios de limpieza y mantenimiento:
- Programa de limpieza
regular y mantenimiento
preventivo para
mantener el hotel en
óptimas condiciones
- Programa de limpieza
regular y mantenimiento
preventivo para
mantener el hotel en
óptimas condiciones
- Recepción y almacenamiento de productos:
- Distribución
- Distribución interna
- Flujo eficiente de productos y
suministros desde el almacén
a las áreas correspondientes.
- Flujo eficiente de productos y
suministros desde el almacén
a las áreas correspondientes.
- Servicio de
habitaciones
- Entrega oportuna y precisa de los
pedidos de los huéspedes
directamente a sus habitaciones
- Entrega oportuna y precisa de los
pedidos de los huéspedes
directamente a sus habitaciones
- Gestión de inventario
- Control de inventario para evitar
escasez o exceso de productos y
optimizar los niveles de stock
- Control de inventario para evitar
escasez o exceso de productos y
optimizar los niveles de stock
- Distribución interna
- Clientes
- Huéspedes del
hotel
- Satisfacción de los huéspedes a
través de servicios de calidad,
alimentos y bebidas deliciosos y
una estancia cómoda.
- Satisfacción de los huéspedes a
través de servicios de calidad,
alimentos y bebidas deliciosos y
una estancia cómoda.
- Huéspedes del
hotel
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