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Coco

Description

Mind Map on Coco, created by Marina Cardoso on 02/04/2017.
Marina Cardoso
Mind Map by Marina Cardoso, updated more than 1 year ago
Marina Cardoso
Created by Marina Cardoso over 7 years ago
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Resource summary

Coco
  1. Seleção
    1. Descascamento
      1. Aquecimento
        1. Resfriamento
          1. Remoção do Endocarpo
            1. Despolpamento
              1. Seleção das Amêndoas
                1. Desintegração
                  1. Prensagem
                    1. Formulação
                      1. Pasteurização
                        1. LEITE DE COCO
                    2. Secagem
                      1. COCO RALADO
                        1. Adição de açúcar
                          1. Homogenização
                            1. MANTEIGA DE COCO
          2. Lavagem
            1. Abertura
              1. Extração e Pré-Filtração
                1. Filtração
                  1. ÁGUA DE COCO
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