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Habitos alimenticios en los estudiantes universitarios.
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Mind Map on Habitos alimenticios en los estudiantes universitarios., created by Selma Beas on 04/03/2017.
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Selma Beas
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Habitos alimenticios en los estudiantes universitarios.
LIBROS
Desnutricion
Es uno de los principales problemas de salud.
Puede actuar perpetuando los transtornos iniciales.
Empeorando el pronostico del paciente.
Consecuencias metabolicas.
Enfermedad
Incremento sustancial de riesgos por complicaciones y comorbilidades.
Peor calidad de vida e incremento de las necesidades.
Mayor mortalidad que los pacientes normonutridos.
Mortalidad
Ayuno
Morbimortalidad
Hospitalaria
Prevalencia del 25-30%
Intervencion nutricional
Mejora el pronóstico evolutivo del paciente en numerosas enfermedades.
Diagnostico
Falta excesiva de los alimentos en los países más industrializados
Estado patologico
Exceso o un defecto, es relativo absoluto
De uno o más nutrientes esenciales
Fisiopatologia
Una ingesta de alimentos insuficiente
Una digestión y absorción alterada
Un aumento de las pérdidas por una situación catabólica.
Aporte energético proteico insuficiente
Por diferentes factores
Anorexia.
Nauses
Vomitos
Alteraciones del gusto
Dificultades para comer o tragar.
Dietas restrictivas
Problemas en la obtencion y preparacion de comidas
Clasificacion
Desnutricion Calorica (Marasmo)
Deficiencia crónica de energía y proteínas
Manteniendo una proporción entre la cantidad de energía y proteínas
Se caracteriza por
Pérdida de las reservas en las masas musculares y grasa subcutánea
Aspecto caquéctico
Desnutrición proteica (Kwashiorkor)
Alimentación está basada fundamentalmente en:
cereales y escasez de las fuentes de proteínas.
Desnutrición mixta, proteicocalorica o kwashiorkor marasmatico:
El individuo marasmatico
Sometido a un proceso agudo que le condicione
Situacion de estres.
Obesidad
Enfermdedad cronica
Alimentacion desequilibrada
Inactividad
Costumbres alimentarias
Estilo de vida sedentario
Otros factores
Alcohol
Infarto de miocardio
Evitable
Mediante:
Alimentacion saludable
Actividad fisica regular
60-90min/dia
Recomensacion
La prevención de la obesidad en jóvenes debe
Comenzar en una etapa muy temprana.
Fomentar el amamantamiento
Evitar azúcar en la alimentación del bebe
Crecimiento optimo
Un estilo de vida activo
Utilización limitada de los medios de entretenimiento
Consumo habitual de gran cantidad de
Frutas y verduras
Reduccion de:
Alimentos energéticos y ricos en grasas
Alimentación de refrescos y otras bebidas azucaradas
incentivar la práctica habitual de actividad física
Tesis
trastornos de la conducta alimentaria
factores
predisponentes, mantenedores, anorexxia y bulimia nerviosa
criterios diagnosticados
anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y transtornos no especificados
instrumento para identificar TCA
ABOS, ACTA, BITE, BUILT, EAT,Encuesta de SCOFF, QEWP-R, e instrumentos relacionados con la TCA
Estimar las conductas alimentarias
estudio tipo exploratorio
por estudiantes de nutricion del campo de Veracruz
ccuestionario brve para medir conductas alimentarias
dividdo por categorias
mediciones antropometricas
procedimiento
19 meses
plan de tabulacion
informacion recolectada y agrupada
calsificando por categorias
muy frecuente o no tan trecuente
hombre y mujer
resultados
el 45% tiene preocupacion por engordar
el 10.81 ha perdido el control al comer
2.7 se ha inducido al vomito
ARTICULOS 1
OMS 1986
Los estilos de vida y la forma en que las personas viven se relaciona con
Alternativas disponibles que los individuos prefieren
La carga de enfermedad, que se mide como
Años de vida ajustados por discapacidad, por sus siglas en inglés DAYLs (Disability-Adjusted Life-Year)
Relacionada a
Estilos de vida poco saludable y a sus consecuencias
Propicia
El doble de años de vida perdidos por discapacidad (6.5)
Comparado con
IMC alto (3.6)
La hiperglucemia o el sedentarismo (3.5 y 3.0)
Material y metodos
970 estudiantes (67.4% fueron mujeres y 32.6% hombres)
Se evaluo:
Estilo de vida (EV)
Obesidad central
Síndrome metabólico (SM).
Resultados:
SM en 4.63%
Obesidad en 36.65%, con mayor frecuencia en las mujeres.
EV predominante fue bueno y mejor en hombres que en mujeres
tesis 2
patron alimenticios en el mediterraneo
caracteristicas de la nutricion en jovenes y adultos
informacion sobre el consumo alimentario
estudio transversal
calidad de dieta, nivel de actividad fisica, habitos malos e ingesta de suplementos
y ayuda de reccordatorio de 24 hrs.
permitieron la evalucion del consumo alimentaria
resultado
dieta ligeramente hipercalorica en mujeres 85%
mas de la cuarta parte reliza act. fisica programada
29% consume endulcerante
articulo 2
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