Estados Unidos

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Alumna: Itzia María Mariñelarena Arteaga Docente: Denisse Betacourt Materia: Enología y Vitivinicultura Grupo/Grado: 6 A
itzia Mariñelarena
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itzia Mariñelarena
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Estados Unidos
  1. Zonas vinícolas importantes: california, Napa Valley, Sonoma, washington, oregón y new york
    1. El primer vino fue elaborado con uvas scuppernong. En 1683, William Penn planto un viñedo en Pennsylvania. En 1769 el primer viñedo en San Francisco fue por Fray Juníper. Entre 1920-1933 se prohibió la elaboración, venta y transporte del alcohol.
      1. Cepas Tintas importantes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel
        1. Cepas Blancas importantes: Chardonnay, sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat Canelli, GewÜrztraminer.
        2. Denominación de origen: En E.U.A no se utiliza la DO para catalogar vinos
          1. En 1980 se creo AVA(Area Vinícola Americana)
            1. Los vinos AVA: 80% de la uva y 100% en Oregón.
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