6601135
Description
Mind Map by Lilia Estupiñan, updated more than 1 year ago
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Created by Lilia Estupiñan
about 8 years ago
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MIcroorganismos
- Ser vivo que solo se puede
observar con microscopio
- se trasladan de un lugar a otro a
traves de manos, uñas, persona
- existen microorganismos peligrosos para el individuo
- otros útiles para la fabricación de alimentos
- otros útiles para la fabricación de alimentos
- existen microorganismos peligrosos para el individuo
- se trasladan de un lugar a otro a
traves de manos, uñas, persona
- CARACTERISTICAS
- pequeño tamaño
- reproducción rapida
- requieren de nutrientes, humedad, temperatura
- requieren de nutrientes, humedad, temperatura
- alteran el medio que los rodea
- microorganismos presentes
en los alimentos
- pueden ser de dos tipos
- patógenos
- causan enfermedad
- estas se pueden convertir en epidemia
- estas se pueden convertir en epidemia
- causan enfermedad
- deteriorantes
- en el color, sabor y aroma de los alimentos
- en el color, sabor y aroma de los alimentos
- patógenos
- pueden ser de dos tipos
- pequeño tamaño
- TIPOS
- bacterias
- invisibles al ojo del ser humano
- algunas pueden producir la muerte
- algunas pueden producir la muerte
- invisibles al ojo del ser humano
- hongos
- se encuentran dos tipos
- levaduras que son deteriorantes
- mohos alteran los alimentos
- levaduras que son deteriorantes
- se encuentran dos tipos
- virus
- mas pequeños que la bacteria
- mas pequeños que la bacteria
- parasitos
- organismos que viven a expensas de otros
- organismos que viven a expensas de otros
- vectores
- vehículo de transporte de los microorganismos
- basuras
- medio de cultivo para los microorganismos
- medio de cultivo para los microorganismos
- vehículo de transporte de los microorganismos
- bacterias
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