MAPA CONCEPTUAL DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS

Compuestos caracterizados por la prescencia del grupo carboxilo unido a un grupo alquilo o arilo COOH unido a un grupo alquilo o arilo
1. El primer miebro de la serie alifatica se llama metanoico y el primer miembro del grupo aromatico se llama fenilmetanoico
  1. Cuando la cadena carbonada presenta dos grupos carboxilo los acidos se llaman dicarboxilicos
    1. el primer miembro miembro de la serie alifatica el 1,2 etanodioco
NOMENCALTURA DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
1. la IUPAC nombra los acidos carboxilicos reemplazando ''ano'' del alcano por ''oico''
  1. Cuando el acido tiene sustituyenetes se enumera la cadena de mayor longitud dando el localizador mas bajo al carbono del grupo acido
  2. Cuando el grupo del acido va unido a un anillo se toma el ciclo como cadena principal y se termina en carboxilico
PROPIEDADES FISICAS
1. SOLUBILIDAD: El grupo acarboxilo da caracter polar a los acidos y foma puentes de hidrogene entre la molecula de acido y la de agua
  1. la presencia de dos atomos de oxigeno en el carboxilo hace que dos moleculas de acido se unan por un puente de H doble formando un dimero ciclico
    1. PUNTO DE EBULLICION: son elevados debido a la presencia de doblre puente de H
      1. PUNTO DE FUSION: varia segun el numero de C siendo mas elevado el de los acidos formico y acetico despues de 6 C el punto se eleva de manera irregular
        SE DEBE A: el aumento de atomos de C interfiere en la asociacion entre moleculas
        los acidos con mayor ccantidad de de carbonos presentan poco olor
PROPIEDADES QUIMICAS
1. el comportamiento quimico esta determinado por el grupo carboxilo
  1. esta funcion consta de un carbonilo C=O y de un hidroxilo (-OH)
    1. SINTESIS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
      1. se obitienen a partir de reacciones quimicas como la oxidacion de alcholes primarios compuestos alquil bencenicos y por hidros de nitrilos
        OXIDACION DE ALCHOLES PRIMARIOS: el acohol primario se trata con un agente oxidante fuerte y el acohol actua como reductor oxidandose hasta acido carboxilico
        OXIDACION DE LOS COMPUESTOS ALQUILO BENCENICOS: se mezclan con los oxidantes fuertes y se llevan a la formacion de acidos carboxilicos
        HIDROSIS DE NITRILOS: se hidrolizan al ser sometidos a ebullcion con acidos minerales o alcalis en solucion aucosa dando acidos carboxilicos mediante sustitucon nucleofila

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