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Unidad II
- Proceso productivo
- Que es?
- Es el conjunto de
actividadesorientadas a la
transformación de recursos
o factores productivos en
bienes y/o servicios
- Etapas del proceso
de producción
- Acopio: Estapa
analitica.
- Producción: Etapa
de sintesís.
- Procesamiento: Etapa
de acondicionamiento.
- Acopio: Estapa
analitica.
- Tipos de proceso
de producción
- De bajo pedido
- Por lotes
- En masa
- Continua
- De bajo pedido
- Tendencias aplicables a
todo proceso de
producción
- Sostenibilidad
- Aplicación tecnologica
- Incorporación de big data
- Sostenibilidad
- Etapas del proceso
de producción
- Es el conjunto de
actividadesorientadas a la
transformación de recursos
o factores productivos en
bienes y/o servicios
- Que es?
- Gestión Stock
- Se refiere a cualquier
item que se almacene en
unidades
- Introduccion a la
gestion de stock
- Se debe conocer:
Tiempo de entrega,
Tiempo de pedido,
Punto de pedido, Stock
de seguridad, Stock
total, Stock medio.
- Se debe conocer:
Tiempo de entrega,
Tiempo de pedido,
Punto de pedido, Stock
de seguridad, Stock
total, Stock medio.
- Se debe conocer
tambien
- El precio del item,
coste de pedido, el
coste de almacén, la
tasa de interes y el cost
de rotura de stock.
- El precio del item,
coste de pedido, el
coste de almacén, la
tasa de interes y el cost
de rotura de stock.
- Introduccion a la
gestion de stock
- Se refiere a cualquier
item que se almacene en
unidades
- Gestión de inventarios
- Es el manejo
estrategico de toda
organizcion.
- Los objetivos son:
- Reducir al mínimo "posible"
los niveles de existencias
- Asegurar la disponibilidad de
existencias
- Reducir al mínimo "posible"
los niveles de existencias
- Costos asociados a
los inventarios
- Costo de ordenar
- Costo de tenencia
- Costo de quiebre de stock
- Costo de ordenar
- Tipos de
inventarios
- Segun su
nivel de
terminacion.
- Inventarios de Materias
Primas , Inventarios de
Insumos y Materiales ,
Inventarios de Productos
en proceso , Inventarios
de Productos terminados,
Inventarios de Productos
en Embalaje
- Inventarios de Materias
Primas , Inventarios de
Insumos y Materiales ,
Inventarios de Productos
en proceso , Inventarios
de Productos terminados,
Inventarios de Productos
en Embalaje
- Segun su
localizacion.
- Inventario en tránsito,
Inventario en planta
- Inventario en tránsito,
Inventario en planta
- Segun su
funcion-
- Inventario Operativo,
Inventario de Seguridad
- Inventario Operativo,
Inventario de Seguridad
- Segun su
nivel de
terminacion.
- Los objetivos son:
- Es el manejo
estrategico de toda
organizcion.
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