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Lípidos
Description
mapa mental de la clasificación de los Lípodos
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clasificacion de lipido
dietetica
funciones
Mind Map by
Alicia Gaeta
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Created by
Alicia Gaeta
almost 9 years ago
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Resource summary
Lípidos
Grupo de moléculas orgánicas compuestas de carbono, hidrógeno,oxígeno.
Clasificación
Ácidos Grasos
Ácidos Carboxílicos con una cadena larga alifática
Lípidos Saponificables
Simples
Solo contienen: C,O,H
acilglicéridos y céridos
Complejos
pueden contener : N,P,S, glúcidos
Fosfolípidos y esfigolípidos
Lípdos Insaponificables
Terpenos
Esteroles
Prostaglandinas
Funciones
Reserva
Estructural
Aislante protector
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