las innovaciones agropecuarias, la tecnologia mineria e inicios de la actividad inicial

la agricultura proporcionaba el sustento basico de la poblacion prehispanica y lo siguio haciendo lluego de la conquista
los españoles introdujeron nuevos cultivos como el trigo, y trajeron ganado mayor y menor. los nuevos productos agropecuarios cambiaron la dieta y transformaron el paisaje americano
los trabajadores de las haciendas y ranchos seguian siendo predominantes indigenas, quienes dejaban sus pueblos para huir de los tributos y de las cargas fiscales impuestas pr las autoridades virreinales
en 1555, un minero de Pachuca,, Bartolome de Medina, ideo una nueva tecnica para depurar la plata, al mezclar el material de las minas con mercurio, otros materiales y agua
apesar de que la politica colonial, regida desde la metropoli, prohíbia el desarrollo industrial, surgieron en Nueva España prqueñas industrias. Algunas de ellas estaban muy vinculadas a la produccion agricola, como los ingenios azucareros en el sur del virreinato
a principios del siglo XIX Nueva España era un referente con la tecnologia de extracción de metales por ser el principal productor de plata

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