La Farmacoergasia se dedica al estudio de los
cultivos, recolección, secado y almacenamiento
de las plantas medicinales
Factores implicados
cultivo
se debe desarrollar sobre la base de prácticas agrícolas
que eviten la contaminación del medio ambiente y que
no sólo reporten beneficios al suelo, sino que también
permitan que este proporcione las condiciones
necesarias para el buen desarrollo de las plantas y una
menor susceptibilidad al ataque de las plagas.
conservación
El buen estado en el momento del consumo de las plantas
medicinales depende directamente de la forma, el lugar y el
tiempo de almacenaje, es decir, de las técnicas de
conservación de las plantas medicinales. La efectividad de los
principios activos en el tratamiento terapéutico está
garantizada si se evita la contaminación externa tanto por
hongos como por otras especies vegetales. Ambas pueden
provocar reacciones dentro de los componentes que
alterarían los beneficios que de ella se espera.
almacenamiento
Es muy importante proteger las plantas de la luz y la
humedad y evitar envolverlas o trasladarlas en plásticos,
de este modo sus características y propiedades no se
alteran. Además no olvides revisarlas con frecuencia para
asegurarte que el entorno es el adecuado y que la planta
se encuentra en buen estado.
recolección
Es muy importante la técnica de recolección
de las plantas medicinales para que estas
sustancias no se afecten durante el proceso
pues deben obtenerse en el momento de
mayor rendimiento (como la maduración) y
por otra parte proceder con eficiencia para
evitar su descomposición por fermentación de
los azúcares.
el metabolismo vegetal
Es el conjunto de fenómenos físico-químicos que se
producen en la planta, gracias a los cuales se llegan a
sintetizar en una serie de procesos anabólicos, los diversos
elementos que forman el organismo, a la vez que, por otra
parte, y de manera catabólica la materia es degradada o
simplificada. La relación entre el anabolismo y el
catabolismo mantiene el equilibrio vital.
Metabolitos secundarios
Se llaman metabolitos secundarios de las plantas a los
compuestos químicos sintetizados por las plantas que
cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su
ausencia no es letal para el organismo, al contrario que los
metabolitos primarios. Los metabolitos secundarios
intervienen en las interacciones ecológicas entre la planta
y su ambiente.
Metabolitos primarios
Se le llama metabolismo primario de las plantas a los
procesos químicos que intervienen de forma directa en
la supervivencia, crecimiento y reproducción de las
plantas.
Fitoterapia
Que es: se trata del uso de productos de origen
vegetal con finalidad terapéutica, para
prevenir, aliviar o curar un estado patológico, o
con el objetivo de mantener la salud.
Posibles efectos adversos Aunque existe la creencia de que por ser un
producto natural no puede hacer daño a la salud, no debe olvidarse
que pueden provocar efectos adversos o secundarios. Además, si se
toma con otros fármacos siempre debe ser supervisado por un
profesional de la salud para evitar posibles interacciones.
Lo que debes saber… La fitoterapia es la ciencia que estudia la utilización
de las plantas, raíces etc. con una finalidad terapéutica, para prevenir,
mejorar o curar una dolencia. Los avances en ciencia permiten tener
mayor conocimiento sobre plantas medicinales, los productos que derivan
de estas, sus concentraciones óptimas, compuestos activos etc. Existen
riesgos asociados al consumo de plantas medicinales como reacciones
adversas, ineficacia terapéutica, interacciones, dopaje.