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Moléculas Orgánicas.
Description
Isaac Pérez Ordorica. A01631813.
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lípidos
carbohidratos
proteinas
acidos nucleicos
preparatoria abierta
Mind Map by
Isaac Perez Ordorica
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Created by
Isaac Perez Ordorica
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Moléculas Orgánicas.
Lípidos.
Sus funciones son: Energética,reserva del agua,producción del calor,estructural,informativa y catalítica.
Lípidos simples.
Ácidos grasos.
Grasas neutras.
Ceras.
Acilgliceroles.
Definición.
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas.
Oxígeno.
Carbón.
Hidrógeno.
¿Donde se encuentran?
Pescado de mar, legumbres, cereales integrales, aceites y carnés.
Carbohidratos.
Sus funciones son: Energética,reserva,estructural e informativa.
Fórmula: (CH2O)n
Formados por:
Monosacáridos. Disacáridos. Polisacáridos. Oligasacáridos
Definición.
Uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación.
Simples.
Complejos.
¿Donde se encuentran?
Plátanos, cebada, frijoles, arroz integral, garbanzos, lentejas, nueces, avena, patatas, tubérculos, maíz, cereales y harinas integrales.
Proteínas
Sus funciones son: Estructural,movimiento,defensa,almacenamiento,catalizadora y transportadora
¿Donde se encuentran?
En carnés y algunos vegetales, así como vitamina B, Hierro, y el zinc.
Definición.
Moléculas de un enorme tamaño formadas por aminoácidos.
Fórmula: NH2-CH-COOH
Ácidos Nucleicos
ADN
Sus Funciones son: Duplicación del ADN y transcripción del ARN.
Base nitrogenada. Pentosa. Fosfato.
ARN
Definición.
Grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos.
Unidos por enlaces fosfodiéster.
¿Donde se encuentran?
Germen de trigo,salvado, los esparragos, espinacas, champiñones y pescado.
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