LIPIDOS

LIPIDOS

Son el cuarto grupo de biomoleculas presentes en todas las celulas
1. son molueculas hidrofobicas
2. son la matriz estructural de las membranas bologicas
3. la formacion de bicapas lipidicasen las membranas biologicas
  1. sirven como depositos de energia
  2. faciles de separar de otros materiales biologicos
se clasifican en
1. acidos grasos
  1. saturados
  2. isaturados
2. lipidos con acidos grasos
  1. simples
    1. fosfogliceridos
    2. estingolipidos
  2. complejos
    1. trigliceridos
    2. ceras
3. lipidos sin acidos grasos
  1. esteroides
  2. isoprenoides
funciones
1. reserva
2. estrucutura
3. reguladora
4. amortiguador mecanico
compuestos por
1. *carbono *hidrogeno *oxigeno *fosforo *azufre *nitrogeno
tiene dos polos
1. polar
  1. cabeza: soluble en agua
2. no polar
  1. cola: no soluble en agua

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