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Description
Mind Map by Ana sofia Jimenez Marmolejo, updated more than 1 year ago
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Created by Ana sofia Jimenez Marmolejo
over 9 years ago
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La Tecnologia De Alimentos
- La tecnologia de los alimentos es
la ciencia que se encarga de estudiar
y garantizar
- La calidad microbiològiaca, fisica, y quimica de
los productos alimenticios en todas las partes
del proceso de elaboraciòn
- La calidad microbiològiaca, fisica, y quimica de
los productos alimenticios en todas las partes
del proceso de elaboraciòn
- Tambien se encarga del
desarrollo
- De nuevos productos a traves de la
aplicacion de novedades tecnologicas y la
utilizacion de materias primas tradicionales y
no tradicionales
- De nuevos productos a traves de la
aplicacion de novedades tecnologicas y la
utilizacion de materias primas tradicionales y
no tradicionales
- Se trata de una ciencia diferente de
la nutriologia. Hoy en dìa es un àrea
de investigaciòn de nutriciòn espacial
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