carbohidratos

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bioquimica Mind Map on carbohidratos, created by Sérgio Fernandes on 02/10/2013.
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Resource summary

carbohidratos
  1. função
    1. energetica
      1. glicolise
        1. com o2
          1. ciclo de Krebs
          2. sem O2
            1. fermentaçãp
        2. estrutural
        3. classificação
          1. monosacarideo
            1. composto no maximo ate 7 carbonos
              1. glicose
                1. frutose
                  1. ribose (açucar RNA) estrutural
                    1. desoxiribose dna
                  2. polisacarideo (+ de 10 molecolas)
                    1. glicogenio (reserva energetica animais)
                      1. amido (reserva energia nas plantas)
                      2. oligosacarideos (poucos açucares)
                        1. ligação de monossacarideos ate max 10
                          1. dissacarideos (apenas 2 monossacarideos)
                            1. a uniao liberta uma molecula de agua
                              1. ligação glicosidica
                              2. glicose + frutose = sacarose
                                1. glicose + galactose =lactose
                                  1. ligação glicosidica
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