Resolução CFN Nº 600/2018

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Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências.
Jakeline Lima
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Resolução CFN Nº 600/2018
  1. ÁREAS
    1. Nutrição em Alimentação Coletiva: Gestão de UAN
      1. SUBÁREA
        1. Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição
          1. SEGMENTO
            1. UAN Institucional (pública e privada)
              1. Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
                1. Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
                  1. Programa de Alimentação do Trabalhador
                    1. Serviço Comercial de Alimentação
              2. Nutrição Clínica: Assistência Nutricional e Dietoterápica Hospitalar, Ambulatorial, em nível de Consultórios e em Domicilio
                1. SUBÁREA
                  1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Hospitais, Clínicas em geral, Hospital-dia, Unidades de Pronto Atendimento (UPA) e Spa clínicos
                    1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Serviços e Terapia Renal Substitutiva
                      1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Instituições de Longa Permanência para Idosos
                        1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e Consultórios
                          1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Bancos de Leite Humano (BLH) e Postos e Coleta
                            1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Lactários
                              1. Assistência Nutricional e Dietoterápica em Centrais de Terapia Nutricional
                                1. Assistência Nutricional e Dietoterápica Personalizada (Personal Diet)
                                  1. Atenção Nutricional Domiciliar (pública e privada)
                                2. Nutrição em Esportes e Exercício Físico: Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas
                                  1. Nutrição em Saúde Coletiva: Assistência e Educação Nutricional Individual e Coletiva
                                    1. SUBÁREA
                                      1. Políticas e Programas Institucionais
                                        1. SEGMENTO
                                          1. Gestão das Políticas e Programas
                                            1. Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
                                              1. Rede Socioassistencial
                                                1. Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
                                                  1. Programa de Alimentação do Trabalhador
                                                2. Atenção Básica em Saúde
                                                  1. SEGMENTO
                                                    1. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
                                                      1. Cuidado Nutricional
                                                    2. Vigilância em Saúde
                                                      1. SEGMENTO
                                                        1. Fiscalização do Exercício Profissional
                                                          1. Vigilância Epidemiológica
                                                            1. Vigilância Sanitária
                                                              1. Gestão da Vigilância em Saúde
                                                        2. Nutrição na Cadeia de Produção, Indústria e Comércio de Alimentos: atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos relacionados à alimentação e à nutrição
                                                          1. SUBÁREA
                                                            1. Cadeia de Produção de Alimentos
                                                              1. SEGMENTO
                                                                1. Extensão Rural e Produção de Alimentos
                                                              2. Indústria de Alimentos
                                                                1. SEGMENTO
                                                                  1. Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos
                                                                    1. Cozinha Experimental
                                                                      1. Produção
                                                                        1. Controle da Qualidade
                                                                          1. Promoção de Produtos
                                                                            1. Serviços de Atendimento ao Consumidor
                                                                              1. Assuntos Regulatórios
                                                                            2. Comércio de Alimentos (atacadista e varejista) – atividades relacionadas à comercialização e distribuição de alimentos destinados ao consumo humano
                                                                              1. SEGMENTO
                                                                                1. Controle da Qualidade
                                                                                  1. Representação
                                                                                    1. Serviços de Atendimento ao Consumidor
                                                                              2. Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão: atividades de coordenação, ensino, pesquisa e extensão nos cursos de graduação e pósgraduação em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional, cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins
                                                                                1. SUBÁREA
                                                                                  1. Coordenação/Direção
                                                                                    1. Docência (Graduação)
                                                                                      1. Pesquisa
                                                                                  Show full summary Hide full summary

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                                                                                  Rattan Bhorjee
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