Enzimas-Generalidades

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Bioquímica Mind Map on Enzimas-Generalidades, created by Ernesto Alarcón on 23/09/2019.
Ernesto  Alarcón
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Enzimas-Generalidades
  1. Catalizadores biológicos: aceleran las reacciones
    1. Forman complejos con el sustrato
      1. Disminuyen la energía de activiación
        1. Son estéreo específicas
        2. Holoenzima
          1. Apoenzima (parte protéica)
            1. Coenzimas (moléculas orgánicas)
              1. Cofactores (iones metálicos)
              2. Clasificación E.C.
                1. E.C.1. Oxidorreductasas
                  1. E.C.2. Transferasas
                    1. E.C.3. Hidrolasasa
                      1. E.C.4. Liasas
                        1. E.C.5. Isomerasas
                          1. E.C.6. Ligasas
                            1. E.C.7. Translocasas (nuevo)
                            2. Sitio activo
                              1. Región de la enzima donde se une el sustrato
                              2. Sitio alostérico
                                1. Región de la enzima donde se unen moléculas reguladoras
                                  1. Activadores alostéricos
                                    1. Inhibidores alostéricos
                                  2. Residuos catalíticos
                                    1. Aminoácidos que participan en la catálisis (p. ej. Tyr, Ser, His, Asp, Glu)
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