Biotecnología: Introducción

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Myriam  Córdoba
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Myriam  Córdoba
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Biotecnología: Introducción
  1. Definición
    1. Es la aplicación de la ciencia y la ingeniería en el uso difécto o inderécto de organismos vivos o parte de ellos, en sus formas naturales o modificadas, en una forma innovadora para la producción de bienes y servicios o para la mejora de procesos industriales existentes. [OTA-USA(1981), OECD (1982) y CEPA-Canadá (1085)]
    2. Historia
      1. Etapa 2
        1. Lewenhoek: Las células procariotas y eucariotas en procesos de fermentación y origen de enfermedades infecciosas
          1. Pasteur: Descubre que los microorganismos son responsables de la fermentación láctica.
            1. Buchner: Preparación encimática
            2. Etapa 3
              1. Fleming: Descubre la pencillina. Desarrollo de ingeniería química, aliadas a la microbiología y bioquímica, permiten la producción masiva de antivióticos, ácidos orgánicos, esteroides, polisacáridos y vacunas.
              2. Etapa 4. Actual
                1. Descubrimiento de la doble estructura accial del ADN. Procesos que permiten la inmovilización de encimas. Técnica de ibredoma para la producción de anticuerpos monoclonales. Éstos descubrimientos ayudaron al mejoramiento genético y cultivo de plantas, vegetales y animales.
                2. Etapa 1. Precientífica
                  1. Elaboración de productos como el vino y la cerveza en forma empírica, da origen a la nueva biotecnología
                3. Aplicaciones
                  1. Agricultura
                    1. -Propagación en masa de clones vegetales. -Desarrollo de insecticidas biológicos. -Mejoramiento de características nutricionales. Producción de plantas resistentes a plagas y enfermedades.
                    2. Ganadería
                      1. -Control de la fertilidad. -Producción de ganado genéticamente mejorado. -Diagnóstico de enfermedades bacterianas
                      2. Medicina
                        1. -Producción de vacuans y hormonas. -Diagnóstico molecular de enfermedades. -Terapia génica de enfermedades hereditarias.
                        2. Ambiente
                          1. Biorremediación de agua y suelos contaminados con: petroleo, solventes, desechos orgánicos, metales.
                        3. Realizado por: Myriam Córdoba
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