ALIMENTOS E NUTRIENTES

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• ALIMENTOS E NUTRIENTES

•   Todos os Alimentos que consumimos contém diversos tipos de nutrientes e em quantidades variadas

• Cada nutriente tem uma função diferente no nosso organismo e por isso não podem ser obtidos nem demais e nem de menos

•          Para o aproveitamento dos nutrientes dos          alimentos, os alimentos devem passar por um          processo de digestão, que é realizado pelo          SISTEMA DIGESTÓRIO.

• PRINCIPAIS TIPOS DE NUTRIENTES:

• SAIS MINERAIS:                ➦FERRO: composição da Hemoglobina que está nos glóbulos                                           vermelhos (hemácias) do sangue; encontrado em carnes vermelhas,                             fígados, vegetais avermelhados e vagens; a falta desse alimento pode                        causar um tipo de anemia                ➦ CÁLCIO: participa da formação dos dentes e ossos; atua na                                        coagulação muscular e do sangue; encontrado no leite, derivados,                folhas verdes e frutas                ➦IODO: parte da composição dos hormônios da Glândula Tireóide;                encontrado nos "frutos do mar" e adicionado ao sal de cozinha                ➦SÓDIO: controla a quantidade de água no corpo e atua                no funcionamento dos neurônio; encontrado em quase todos os                 alimentos e no sal de cozinha                ➦FÓSFORO: participa da produção de energia nas células,                composição do DNA e faz parte dos ossos junto do cálcio; encontrado                               em todos os alimentos