Fígado - Dietoterapia geral

Question	Answer
Carboidratos	• Cuidadosa; • Fontes de baixo IG; • < capacidade hepática em metabolizar CHO; • < utilização periférica da glicose; • Normoglicídica
Proteínas	• Depleção progressiva das reservas musculares; • Mínimo: 0,8g/KgP/dia; • BN + : 1,2 a 1,3g/KgP/dia; • Sepse, sangramento, infecção: 1,5g/KgP/dia
Lipídios	• Oferta normolipídica ; • Seleção das fontes (Monoinsaturada); • TCM (esteatorréia).
Kcal	• Avaliação individualizada; • Relacionar EN, aceitação VO, perda ponderal recente; • Dificuldades/intolerâncias alimentares; • Desconfortos digestivos; • Estimativa de peso seco; • 25-35 Kcal/KgP/dia; • Suplementação VO.
Vitaminas e minerais	• Complexo B, Vitamina A, Fe, B9, B12 (sangramentos), Ca, Mg, Zn; • DRIs;

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