¿Que aprendimos del vino?

Question 1 of 10

1

¿El vino es un producto que se obtiene de la destilación del jugo parcial o total de la uva?

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 2 of 10

1

Fill the blank spaces to complete the text.

La clasificación botánica de la Vid es Euvitis

Explanation

Question 3 of 10

1

Aquel conocimiento y estudio acerca del cultivo de la vid se le denomina:

Select one or more of the following:

Viticultura
Vinicultura
Vitivinicultura
Enología

Explanation

Question 4 of 10

1

La fermentación alcohólica se realiza durante:

Select one of the following:

Estrujado
Crianza
Maceración

Explanation

Question 5 of 10

1

Click on the orange point and write the correct answer.

La imagen que se presenta, ¿A qué paso del proceso del vino pertenece?

Explanation

Question 6 of 10

1

Los vinos que son considerados "Semi-secos" contienen la cantidad de...

Select one of the following:

Máximo 0.15 gr/l de azúcar.
Máximo 0.30 gr/l de azúcar.
00 gr/l de azúcar.

Explanation

Question 7 of 10

1

El vino entre mas viejo es mejor.

Select one of the following:

True
False

Explanation

Question 8 of 10

1

Click on the orange point and select the correct answer.

¿A que paso de la elaboración del vino pertenece la siguiente imagen?

Explanation

Question 9 of 10

1

La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser:
Comparativa.
A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino.
Vertical.
Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.

Drag and drop to complete the text.

al análisis sensorial

la degustación

el maridaje

Explanation

Question 10 of 10

1

El vino, para su elaboración, sufre de dos fermentaciones con la intención de convertir los ácidos, involucrados en este proceso químico, en ácido láctico, el cual rebaja la acidez del vino.

Select one of the following:

True
False

	Created by Jaime Osmar Palomar Olivares almost 8 years ago

Este test es una retroalimentación sobre el aprendizaje obtenido durante el curso ¡Lo que hay que saber del vino!

¿Que aprendimos del vino?

¿Que aprendimos del vino?

Question 1 of 10

¿El vino es un producto que se obtiene de la destilación del jugo parcial o total de la uva?

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Question 2 of 10

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La clasificación botánica de la Vid es Euvitis

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Question 3 of 10

Aquel conocimiento y estudio acerca del cultivo de la vid se le denomina:

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Question 4 of 10

La fermentación alcohólica se realiza durante:

Select one of the following:

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Question 5 of 10

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La imagen que se presenta, ¿A qué paso del proceso del vino pertenece?

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Question 6 of 10

Los vinos que son considerados "Semi-secos" contienen la cantidad de...

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Question 7 of 10

El vino entre mas viejo es mejor.

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Question 8 of 10

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¿A que paso de la elaboración del vino pertenece la siguiente imagen?

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Question 9 of 10

La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser: Comparativa. A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino. Vertical. Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.

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Question 10 of 10

El vino, para su elaboración, sufre de dos fermentaciones con la intención de convertir los ácidos, involucrados en este proceso químico, en ácido láctico, el cual rebaja la acidez del vino.

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La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser:
Comparativa.
A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino.
Vertical.
Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.