miriam.saavedra33
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miriam.saavedra33
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Test frutas y hortalizas

Question 1 of 5

1

Menciona cual es un análisis fisicoquimico

Select one of the following:

  • ph,

  • sensorial

Explanation

Question 2 of 5

1

Menciona un equipo utilizado para el procesamiento de frutas y hortalizas

Select one of the following:

  • Despulpador

  • Refrigador

Explanation

Question 3 of 5

1

Tipo de lavado en húmedo que se puede realizar a las frutas y hortalizas

Select one of the following:

  • cepillado

  • En duchas

Explanation

Question 4 of 5

1

Menciona un proceso de preparación

Select one of the following:

  • Pelado

  • Manual

  • Automatico

Explanation

Question 5 of 5

1

Menciona las condiciones en que se deben preparara los alimentos

Select one of the following:

  • BPM

  • TAPABOCAS

Explanation

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