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Created by Ketsurui
about 11 years ago
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Nennen Sie das Symbol der deutschen Konditoren und beschreiben Sie die Namensgebung.
Erklären Sie die Entstehung folgender Gebäckformen: Zöpfe, Kränze, Figuren
Welche Erzeugnisse werden hauptsächlich in der Konditorei hergestellt?
Nennen Sie einige Zubereitungen und Getränke, die den Gästen im Café angeboten werden.
Wie heißt die Organisation, in der alle Handwerksberufe zusammengeschlossen sind?
Geben Sie die Dauer der Ausbildung an und erläutern Sie die Prüfungsbedingunen im zweiten Ausbildungsjahr und zum Ende der Ausbildungszeit, die zum Konditorgesellen führen.
Erklären Sie die Spezialbereiche der Konditorei: Konfiserie, Patisserie
Beschreiben Sie, wie eine Konditorei heute geführt werden soll, um wirtschaftlich erfolgreich zu sein.
Wodurch können Konditoren ständig auf dem neuesten Stand bleiben?
